El Foro de los Amantes del Café

[El Edu]

@El Edu... no se si alegrarme por los alemanes o llorar por nosotros.

Yo lloro sabiendo lo que ganan los alemanes y lo que les cuestan las cosas.

[tocateclas]

@El Edu... no se si alegrarme por los alemanes o llorar por nosotros.

Yo lloro sabiendo lo que ganan los alemanes y lo que les cuestan las cosas.

Yo me alegro por ellos.

No, no, qué va, lloro como el que más.

[dandan]

@El Edu... no se si alegrarme por los alemanes o llorar por nosotros.

Yo lloro sabiendo lo que ganan los alemanes y lo que les cuestan las cosas.

Yo me alegro por ellos.

No, no, qué va, lloro como el que más.

Bueno, entonces no comparemos por aquí...

Sino seguro les daremos pena y va ir la cosa por el lado de "No llores por mi Argentina...." Les suena?

[Gejor]

A España las tendencias acaban llegando, por ejemplo ahora es muchísimo más fácil que antes encontrar alimentos ecológicos. EEUU en este aspecto nos saca años de ventaja a pesar de ser el rey de junk food, allí es mucho más fácil encontrar por ejemplo carne de animales alimentados exclusivamente de pasto. Aquí empieza a haber pero creo que quedan unos años hasta que ese tipo de mercado se establezca. Como ha pasado con los productos eco.
Dicho esto dudo que con el café pase esto y en pocos años veamos algo así en el supermercado. Aún tenemos muy arraigada la cultura del torrefacto...

[contra]

A España las tendencias acaban llegando, por ejemplo ahora es muchísimo más fácil que antes encontrar alimentos ecológicos. EEUU en este aspecto nos saca años de ventaja a pesar de ser el rey de junk food, allí es mucho más fácil encontrar por ejemplo carne de animales alimentados exclusivamente de pasto. Aquí empieza a haber pero creo que quedan unos años hasta que ese tipo de mercado se establezca. Como ha pasado con los productos eco.
Dicho esto dudo que con el café pase esto y en pocos años veamos algo así en el supermercado. Aún tenemos muy arraigada la cultura del torrefacto...

Y las capsulas que están haciendo mucho daño

[El Edu]

Hace unos días, un compañero me comentaba que había probado un café de un tostador y que, a pesar de que había quedado campeón de Italia los últimos cuatro años, el café le había parecido muy mal tostado.

Hoy leo la noticia de que ese tostador, Rubens Gardelli, acaba de ganar el Campeonato Mundial de Tueste celebrado en Guangzhou, China.

Cuando hablamos de cafe, ¿estaremos hablando todos de lo mismo?

[contra]

Hace unos días, un compañero me comentaba que había probado un café de un tostador y que, a pesar de que había quedado campeón de Italia los últimos cuatro años, el café le había parecido muy mal tostado.

Hoy leo la noticia de que ese tostador, Rubens Gardelli, acaba de ganar el Campeonato Mundial de Tueste celebrado en Guangzhou, China.

Cuando hablamos de cafe, ¿estaremos hablando todos de lo mismo?

Jajaja... Todo es tan subjetivo.....nolo botana quedo 2do de España en tueste del campeonato SCAE

[El Edu]

Hace unos días, un compañero me comentaba que había probado un café de un tostador y que, a pesar de que había quedado campeón de Italia los últimos cuatro años, el café le había parecido muy mal tostado.

Hoy leo la noticia de que ese tostador, Rubens Gardelli, acaba de ganar el Campeonato Mundial de Tueste celebrado en Guangzhou, China.

Cuando hablamos de cafe, ¿estaremos hablando todos de lo mismo?

Jajaja... Todo es tan subjetivo.....nolo botana quedo 2do de España en tueste del campeonato SCAE

Sí, todo es subjetivo pero no parece que estemos hablando del mismo nivel cuando nos referimos a alguien que ha quedado cuatro veces campeón de Italia y una del mundo que si lo hacemos de otro que ha sido una vez 2º de España y, aún así, no he oído ni leído a nadie que diga que los cafés del señor Botana estén muy mal tostados.

[contra]

Hace unos días, un compañero me comentaba que había probado un café de un tostador y que, a pesar de que había quedado campeón de Italia los últimos cuatro años, el café le había parecido muy mal tostado.

Hoy leo la noticia de que ese tostador, Rubens Gardelli, acaba de ganar el Campeonato Mundial de Tueste celebrado en Guangzhou, China.

Cuando hablamos de cafe, ¿estaremos hablando todos de lo mismo?

Jajaja... Todo es tan subjetivo.....nolo botana quedo 2do de España en tueste del campeonato SCAE

Sí, todo es subjetivo pero no parece que estemos hablando del mismo nivel cuando nos referimos a alguien que ha quedado cuatro veces campeón de Italia y una del mundo que si lo hacemos de otro que ha sido una vez 2º de España y, aún así, no he oído ni leído a nadie que diga que los cafés del señor Botana estén muy mal tostados.

Claro, salvando las diferencias, pero a lo que yo me iba es a que, no se quien te lo diría, pero mal tostado no creo que estuviera, solo que no le gustaría a quien te lo dijo, igual que a ti pueden no gustarte los cafés de nolo y ello no significa que estén mal tostados.


Y sobre el tema del premio en China...creo que algo comentantes del gazpacho en Noruega...jajaja

[El Edu]

Claro, salvando las diferencias, pero a lo que yo me iba es a que, no se quien te lo diría, pero mal tostado no creo que estuviera, solo que no le gustaría a quien te lo dijo, igual que a ti pueden no gustarte los cafés de nolo y ello no significa que estén mal tostados.

Y sobre el tema del premio en China...creo que algo comentantes del gazpacho en Noruega...jajaja

Creo que nunca he dicho, siquiera, que no me gusten los cafés del señor Botana. Si he tenido algún comentario negativo, ha sido relativo a su comportamiento en un momento dado y a una entrevista que me pareció sencillamente estúpida.

No, no me dijo que no le había gustado, me dijo textualmente que estaba verde y mal tostado y hoy, despues de vacilarle con el premio, me sigue diciendo que estaba mal tostado. No quiero hacer más sangre (por ahora) porque ya lleva bastante. Y tribuna tiene.

Un campeonato del mundo SCA, se celebre en China o en Tasmania, es un campeonato al que acuden participantes "de todo el mundo". En este caso, han competido 21 Campeones Nacionales y lo han hecho desde la selección de café verde hasta las pruebas de tostado y la degustación de café tostado. En segundo lugar ha quedado el campeón australiano Jack Allisey y el tercero el campeón alemán Benjamin Pozsgai.

Un campeonato nacional de gazpacho en Laponia, en el caso poco probable de que se celebrase tal cosa, estaría limitado a los gazpacheros lapones. Pongo carita