¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[El Edu]

D'Origen va a organizar un taller para enseñar a hacer espressos. Para los que no pueden asistir han publicado un artículo que, aunque sencillo y muy simplificado, puede servir de ayuda a algunos usuarios. Se llama "La ciencia de la extracción en espresso: claves para un espresso perfecto"


https://dorigencoffee.es/blogs/news/la- ... QUc.W76nVS

[VicenteV]

Muchas gracias, El Edu. Muy interesante.

[El Edu]

Muchas gracias, El Edu. Muy interesante.

Aquí puedes encontrar otra guía https://forocafe.es/foro/viewtopic.php?p=69085#p69085 pero, como digo siempre, no hay que obsesionarse.