¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Jaluna]

Hola a todos.
Levo 5 años con una superautomatica y me he decido a dar el paso a una expreso.
El milinillo ya lo tengo, me ha llegado esta semana, pero estoy sin cafetera........... Y ME ESTOY VOLVIENDO LOCO PARA SABER QUE ME COMPRO

Me gustaría gastarme sobre los 300€ pero llegaría hasta los 500€ si merece la pena.
No quiero hacer una inversion muy grande ya que no se como se me va a dar esto de hacer los cafes y no se si cuando tenga que hacerlos mi esposa me mandará a la MIER**.......

Lo primero que habia pensado era en una Cercotec Baristeo Intima (Ya se lo del servicio tecnico...) o la Hibrew H10 Plus, de estas maquinas me gusta que llevan PID, valvula de tres vias para hacer retro limpieza, regular la temperatura, regular la presion....... un monton de cosas, pero me para su posible durabilidad y el saber si habran piezas de repuesto para poder repararla, así como la calidad alimentaria de sus piezas internas. No se si pensais que puede merecer la pena el riesgo.

Por eso os pido consejo ¿que otras opiciones puede haber que me llegue con mi presupuesto?. Me gustaría que llevara el control de la temperatura PID, la valvula de tres vias, que se le puediera regular la presión a 9 bares (me ha parecido entender que es lo mas estandar en presión). No se si hay alguna otra caracteristica que fuera de las "imprescindibles".

Tal vez estoy pidiendo demasiado....

Acepto todo lo que podais recomendar, incluso puedo intentar buscar alguna de segunda mano si merece la pena para que se ajuste a mi presupuesto.

Un Saludo y Muchas Gracias a Todos

[contra]

En ese rango de precio si quieres características, pierdes calidad, y si quieres calidad....pierdes prestaciones.

La cecotec parece una buena opción, o algo como la sage bambino
Para irte a calidad y prestaciones hay que subir a una bellezza, una lelit victoria o Quick mill pop

[arls]

Y has pensado alguna de 2da mano? o si o si tiene que ser nueva?

[NachoC]

Por lo que escribes, seria tu primera máquina de espresso, por lo que no me gastaría mucho porque tienes una buena lista de accesorios que ir comprando, digamos (cestas, probar nuevos cafés, tuestes, básculas, WDT, tamper…) pero sí pillaría algo que puedas actualizar en el futuro.

Yo te recomendaría la nueva Gaggia Classic Pro E24, con la caldera nueva de latón y que parece que da una estabilidad térmica mucho mayor. No va a tener PID pero aparentemente este nuevo modelo no lo necesita para ir empezando (con la versión anterior se hacía algún truco para mantener la temperatura). Además es fácil hacer un café rápido o cremar leche si tú o tu pareja necesitáis algo sin mucho mareo.

La mayor ventaja de la Gaggia es que, cuando estes listo y puedas gastarte 200-300€ más, puedes ponerle uno de los muchos mods que existen para ella y pasar a tener un pequeño bicharraco.

Su PVP creo que ronda los 530€ pero en Kofio tienen el modelo en acero cepillado por 410 https://www.kofio.co/coffee-equipment/g ... teel/16150

[miwesly]

Creo que estarás contento con una sage Bambino plus y te entra nueva en presupuesto. Lo de tu mujer... si es como la mía solo va a usar el modo automático que consiste en que le hagas el café tú.


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[Jaluna]

Y has pensado alguna de 2da mano? o si o si tiene que ser nueva?

Claro que lo valoro, lo difícil es encontrar algo en buenas condiciones a buen precio.

[Jaluna]

Por lo que escribes, seria tu primera máquina de espresso, por lo que no me gastaría mucho porque tienes una buena lista de accesorios que ir comprando, digamos (cestas, probar nuevos cafés, tuestes, básculas, WDT, tamper…) pero sí pillaría algo que puedas actualizar en el futuro.

Yo te recomendaría la nueva Gaggia Classic Pro E24, con la caldera nueva de latón y que parece que da una estabilidad térmica mucho mayor. No va a tener PID pero aparentemente este nuevo modelo no lo necesita para ir empezando (con la versión anterior se hacía algún truco para mantener la temperatura). Además es fácil hacer un café rápido o cremar leche si tú o tu pareja necesitáis algo sin mucho mareo.

La mayor ventaja de la Gaggia es que, cuando estes listo y puedas gastarte 200-300€ más, puedes ponerle uno de los muchos mods que existen para ella y pasar a tener un pequeño bicharraco.

Su PVP creo que ronda los 530€ pero en Kofio tienen el modelo en acero cepillado por 410 https://www.kofio.co/coffee-equipment/g ... teel/16150

Tienes toda la razón, no es sólo la cafetera...... Empezaría con un WDT, y algo más pero poco a poco.

Buscaré información sobre la Gaggia, pero a que te refieres con eso de los mods?, donde puedo encontrar información sobre ese tema?

Por lo que veo no veis con buenos ojos las Hibrew.

Un Saludo y Gracias

[contra]

Por lo que escribes, seria tu primera máquina de espresso, por lo que no me gastaría mucho porque tienes una buena lista de accesorios que ir comprando, digamos (cestas, probar nuevos cafés, tuestes, básculas, WDT, tamper…) pero sí pillaría algo que puedas actualizar en el futuro.

Yo te recomendaría la nueva Gaggia Classic Pro E24, con la caldera nueva de latón y que parece que da una estabilidad térmica mucho mayor. No va a tener PID pero aparentemente este nuevo modelo no lo necesita para ir empezando (con la versión anterior se hacía algún truco para mantener la temperatura). Además es fácil hacer un café rápido o cremar leche si tú o tu pareja necesitáis algo sin mucho mareo.

La mayor ventaja de la Gaggia es que, cuando estes listo y puedas gastarte 200-300€ más, puedes ponerle uno de los muchos mods que existen para ella y pasar a tener un pequeño bicharraco.

Su PVP creo que ronda los 530€ pero en Kofio tienen el modelo en acero cepillado por 410 https://www.kofio.co/coffee-equipment/g ... teel/16150

Tienes toda la razón, no es sólo la cafetera...... Empezaría con un WDT, y algo más pero poco a poco.

Buscaré información sobre la Gaggia, pero a que te refieres con eso de los mods?, donde puedo encontrar información sobre ese tema?

Por lo que veo no veis con buenos hijos las Hibrew.

Un Saludo y Gracias

Las hibrew no están mal, pero si quieres calidad.....es la misma calidad que la cecotec, o poco más....

[NachoC]

Por lo que escribes, seria tu primera máquina de espresso, por lo que no me gastaría mucho porque tienes una buena lista de accesorios que ir comprando, digamos (cestas, probar nuevos cafés, tuestes, básculas, WDT, tamper…) pero sí pillaría algo que puedas actualizar en el futuro.

Yo te recomendaría la nueva Gaggia Classic Pro E24, con la caldera nueva de latón y que parece que da una estabilidad térmica mucho mayor. No va a tener PID pero aparentemente este nuevo modelo no lo necesita para ir empezando (con la versión anterior se hacía algún truco para mantener la temperatura). Además es fácil hacer un café rápido o cremar leche si tú o tu pareja necesitáis algo sin mucho mareo.

La mayor ventaja de la Gaggia es que, cuando estes listo y puedas gastarte 200-300€ más, puedes ponerle uno de los muchos mods que existen para ella y pasar a tener un pequeño bicharraco.

Su PVP creo que ronda los 530€ pero en Kofio tienen el modelo en acero cepillado por 410 https://www.kofio.co/coffee-equipment/g ... teel/16150

Tienes toda la razón, no es sólo la cafetera...... Empezaría con un WDT, y algo más pero poco a poco.

Buscaré información sobre la Gaggia, pero a que te refieres con eso de los mods?, donde puedo encontrar información sobre ese tema?

Por lo que veo no veis con buenos hijos las Hibrew.

Un Saludo y Gracias

Los Mods de la Gaggia son una serie de modificaciones que puedes hacerle a la máquina (obviamente anulando garantía, por eso digo que sería mejor en el futuro, cuando aprendas lo básico y un poco más). Las modificaciones ('mods') van desde cambiar o acortar el muelle que regula la presión para bajarla a 9 o 6 bares hasta ponerle una pantalla externa y circuitería nueva para poder modificar temperatura (PID), alguno hay para modificar presión, temperatura de la lanza de vapor, conectar escalas, perfiles de extracción...

Lo que ocurre es que la Gaggia es tan popular y la ha modificado tanta gente que los 'mods' están disponibles directamente en página web y con instrucciones. Al menos alguno de ellos, hay varios.

Yo me miraría el original, para irte haciendo a la idea: https://www.shadesofcoffee.co.uk

Ahí te venden modificaciones para el muelle de presión, controladores externos tipo PID y control de flujo... incluso modificaciones que no anularían garantía como una bandeja de goteo más baja (para tener más espacio para poner tazas más grandes), piezas de madera, etc. Shades of coffee es el más clásico, digamos. Luego hay modificaciones mucho más tecnológicas. Pero vamos, te puedes hacer una idea del potencial del cacharrito.

Mi idea es que tengas algo que luego sea actualizable con mods fáciles de instalar, por si ves que quieres seguir aprendiendo en esta locura colectiva de hacer espresso. Si te ves en dos años o así queriendo no solo mejorar sino otra máquina, entonces la Bambino es muy buena opción, pero los accesorios que compres serán de 54mm y, de actualizar, casi seguro que lo harás a una máquina de 58. Con la Gaggia te evitas ese problema, los accesorios que compres de 58mm te seguirán sirviendo en el 90% de los casos: hay algunos portafiltros que no sirven para todas las máquinas y algunas cestas que no sirven para todos los portafiltros...

Por eso, como sé que esto en un agujero de gusano, yo me gastaría 410€ en la Gaggia porque, aparte de que te ahorras 130€ respecto al PVP, la nueva versión tiene una caldera de latón vs. la anterior de aluminio o de aluminio con recubrimiento de teflón, que son cosas que deberías evitar, y han mantenido el precio. La nueva versión es la vende Kofio y acaba en 'E24'. Es de 58mm, así que accesorios disponibles por todos lados. Modificaciones sencillas disponibles (la bandeja nueva, muelle de presión, retoques estéticos...) y más avanzadas también (PID con control de flujo y manómetro), por un precio muy razonable. En unos meses o años tendrás la opción de pasar a una nueva máquina, pero usando los accesorios ya comprados, o simplemente comprar un mod para la Gaggia, que será casi como estrenar máquina nueva.

[contra]

Por lo que escribes, seria tu primera máquina de espresso, por lo que no me gastaría mucho porque tienes una buena lista de accesorios que ir comprando, digamos (cestas, probar nuevos cafés, tuestes, básculas, WDT, tamper…) pero sí pillaría algo que puedas actualizar en el futuro.

Yo te recomendaría la nueva Gaggia Classic Pro E24, con la caldera nueva de latón y que parece que da una estabilidad térmica mucho mayor. No va a tener PID pero aparentemente este nuevo modelo no lo necesita para ir empezando (con la versión anterior se hacía algún truco para mantener la temperatura). Además es fácil hacer un café rápido o cremar leche si tú o tu pareja necesitáis algo sin mucho mareo.

La mayor ventaja de la Gaggia es que, cuando estes listo y puedas gastarte 200-300€ más, puedes ponerle uno de los muchos mods que existen para ella y pasar a tener un pequeño bicharraco.

Su PVP creo que ronda los 530€ pero en Kofio tienen el modelo en acero cepillado por 410 https://www.kofio.co/coffee-equipment/g ... teel/16150

Tienes toda la razón, no es sólo la cafetera...... Empezaría con un WDT, y algo más pero poco a poco.

Buscaré información sobre la Gaggia, pero a que te refieres con eso de los mods?, donde puedo encontrar información sobre ese tema?

Por lo que veo no veis con buenos hijos las Hibrew.

Un Saludo y Gracias

Los Mods de la Gaggia son una serie de modificaciones que puedes hacerle a la máquina (obviamente anulando garantía, por eso digo que sería mejor en el futuro, cuando aprendas lo básico y un poco más). Las modificaciones ('mods') van desde cambiar o acortar el muelle que regula la presión para bajarla a 9 o 6 bares hasta ponerle una pantalla externa y circuitería nueva para poder modificar temperatura (PID), alguno hay para modificar presión, temperatura de la lanza de vapor, conectar escalas, perfiles de extracción...

Lo que ocurre es que la Gaggia es tan popular y la ha modificado tanta gente que los 'mods' están disponibles directamente en página web y con instrucciones. Al menos alguno de ellos, hay varios.

Yo me miraría el original, para irte haciendo a la idea: https://www.shadesofcoffee.co.uk

Ahí te venden modificaciones para el muelle de presión, controladores externos tipo PID y control de flujo... incluso modificaciones que no anularían garantía como una bandeja de goteo más baja (para tener más espacio para poner tazas más grandes), piezas de madera, etc. Shades of coffee es el más clásico, digamos. Luego hay modificaciones mucho más tecnológicas. Pero vamos, te puedes hacer una idea del potencial del cacharrito.

Mi idea es que tengas algo que luego sea actualizable con mods fáciles de instalar, por si ves que quieres seguir aprendiendo en esta locura colectiva de hacer espresso. Si te ves en dos años o así queriendo no solo mejorar sino otra máquina, entonces la Bambino es muy buena opción, pero los accesorios que compres serán de 54mm y, de actualizar, casi seguro que lo harás a una máquina de 58. Con la Gaggia te evitas ese problema, los accesorios que compres de 58mm te seguirán sirviendo en el 90% de los casos: hay algunos portafiltros que no sirven para todas las máquinas y algunas cestas que no sirven para todos los portafiltros...

Por eso, como sé que esto en un agujero de gusano, yo me gastaría 410€ en la Gaggia porque, aparte de que te ahorras 130€ respecto al PVP, la nueva versión tiene una caldera de latón vs. la anterior de aluminio o de aluminio con recubrimiento de teflón, que son cosas que deberías evitar, y han mantenido el precio. La nueva versión es la vende Kofio y acaba en 'E24'. Es de 58mm, así que accesorios disponibles por todos lados. Modificaciones sencillas disponibles (la bandeja nueva, muelle de presión, retoques estéticos...) y más avanzadas también (PID con control de flujo y manómetro), por un precio muy razonable. En unos meses o años tendrás la opción de pasar a una nueva máquina, pero usando los accesorios ya comprados, o simplemente comprar un mod para la Gaggia, que será casi como estrenar máquina nueva.

Llevo tiempo queriendo implementar en el foro un botón de "reacción" o "agradecimiento", precisamente para contestaciones como la tuya....
Chapeau, de las respuestas más elaboradas y argumentadas en el foro desde hace años