¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[blamez]

Buenos dias, quiero comprarme una Lelit sin molino, y tomo cafes SIEMPRE CON LECHE, pero no me aclaro con todos los modelos que hay. La que tengo mas mirada y parece mas accesible es la PL41T0EM. A ver si alguien me puede aclarar algo sobre estas dudas que he visto a traves de videos y leer la guia de iniciacion

Lelit PL41TEM
1-Control de PID, ¿para que sirve exactamente el control de temperatura digital? he leido la guia de iniciacion pero no me queda claro del todo.
2-La gran duda es ... Si quiero hacer un cafe de repente, tengo que esperar 20-30minutos a que la maquina caliente??
3-Una vez hecho un cafe ¿hay que esperar otros 5minutos para cremar la leche?

Luego están estos 2 modelos que parecen inferiores
PL41LEM
PL41EM
pero no se cual es la diferencia ¿el control de temperatura?

Y luego tienen
PL41PLUS, lo unico que saco en claro es que el PLUS tiene portafiltros de 58mm

Luego en rango de 1000€
Lelit elisabeth
MARAx
¿con estas maquinas tambien tendrian que esperar 30min para hacerme un cafe? que diferencias basicas hay entre estas de 1000€ con las de 500€? tienen doble caldera?
Básicamente lo que quiero es hacer espressos con leche y no tener que esperar media hora.

Dudas, dudas... gracias!