Leed esta traducción de un usuario de home-barista que ha tenido Vesuvius y ahora tiene DE1+
¡Es un placer ayudar!
No te cargaré con mi español, hace mucho tiempo.
Primero, el Vesubio.
El Vesubio es una caldera dual e61 con un cerebro de tecnología superior unido a él. Ese cerebro mantiene la temperatura de preparación, la temperatura de vapor y todo lo demás muy estable. Puede operarlo con la caldera de vapor apagada, lo que hice la mayor parte del tiempo.
Tiene 5 perfiles de espresso que puedes programar. Cada perfil puede tener hasta 7 pasos, o cambios en la presión. La temperatura de preparación está separada de los perfiles y se puede cambiar antes de cada disparo.
La máquina se puede configurar para encender y apagar hasta dos veces al día. También tiene una configuración para apagar si no se ha utilizado en X cantidad de minutos, siendo x programable.
Tiene una bomba rotativa de alta calidad y es mucho más grande que la decente. Se pueden programar todo tipo de variables: controles PID para la bomba, calentadores de caldera y probablemente más. No cambié mucho estos valores.
Puede encender y tirar un tiro al mismo tiempo fácilmente una vez que enciende ambas calderas.
Después de aproximadamente 2 años tuve que reemplazar la pantalla táctil por $ 200 o menos, ¡no estaba feliz por eso! No me gustó.
Lo decente es completamente diferente excepto por el hecho de que hace café.
Tiene una forma completamente diferente de empujar el agua a través de su espresso. Lleva más tiempo tirar un tiro, ya que se asegura de que todo esté listo antes de verter el agua en el disco. El sonido que hace es probablemente tan fuerte como el V, simplemente diferente.
El decente se puede configurar para encender cuando quieras. No uso esto porque es tan pequeño que llega a la temperatura en 10 o 15 minutos. Daría el Vesubio al menos 20-30 minutos.
El decente no puede vaporizar la leche y sacar el espresso. Esto no es un gran problema para mí, primero cocino al vapor y preparo mi inyección mientras la leche se evapora. Para algunas personas esto puede ser molesto. La cocción al vapor puede programarse para ejecutarse durante tantos segundos como sea necesario, o simplemente encender / apagar.
Los cerebros de los decentes se actualizan regularmente. El Vesubio siempre será lo que era cuando lo compró (lo cual está bien, ya que funciona). La tableta que viene con el Vesubio es relativamente barata, si fuera necesario comprar una nueva, podría obtener una por $ 100, estoy seguro.
Lo decente viene con docenas de perfiles. Cada perfil puede tener tantos pasos como desee, puede definir un paso por flujo o presión. Puede configurar pausas. Puede soltar o aumentar de manera suave o rápida de una configuración a otra (el Vesubio simplemente va tan rápido como lo permita la configuración PID).
Los buenos pucks de espresso gastados son más sucios, pero eso no ha sido un gran problema para mí, a algunas personas no les gusta esto. Estimo que paso la misma cantidad de tiempo de lavado y enjuague que hice con el Vesubio, tal vez unos segundos más.
Una buena analogía es que el Vesubio es como un teléfono con funciones (piense en Nokia o Alias), el decente es un iPhone. La diferencia es tan grande.
El apoyo para el Vesubio está bien, hay un foro público donde puedes hacer preguntas y obtener ayuda. La comunidad decente es más activa, vibrante y diversa.
Compré mi decente de un miembro aquí. Cuando llegó, la base estaba ligeramente doblada pero funcionaba bien. La gente decente me envió un reemplazo sin cargo. Siento que esto es un signo de una buena compañía.
Con respecto a la capacidad, el decente puede hacer casi cualquier cosa que se pueda imaginar. El Vesubio es más limitado pero todavía capaz.
Si el decente estuviera disponible cuando compré el Vesubio, simplemente habría comprado el decente.
¡Espero que eso ayude! Siéntete libre de preguntar cualquier cosa, te responderé.
- By NachoC