El Foro de los Amantes del Café

[loscorrales]

Eso de no tocar el molino lo repetis bastante pero en mi caso si hay que cerrar molino. Seria interesante saber que carga usais en el doble y en el simple este? Porque yo no soy capaz de no tocar molino y que salga igual

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Yo uso los filtros de La Marzocco Precisión en 7g y 17g:

https://es.lamarzoccohome.com/?s=precis ... 357b9c8fe4

En el de 7g cargo 9 gramos y en de 17g cargo 18 gramos. También esta misma fórmula es aplicable en el mismo filtro de 7g cargando los 7 gramos, y optar por el filtro de 14g para cargar los 14 gramos. Siempre utilizando la misma proporción.

El filtro de 7g contiene 360 agujeros mientras que el de 14 y 17 ambos tienen los mismos que son 715 agujeros. Estos filtros son de calidad, con agujeros homogéneos y valen lo que valen.

Yo no toco el molino cuando uso uno u otro y la razón que veo yo es que el grosor de la pastilla (la cama) es el mismo entre el individual y el filtro doble, y diría que están diseñados precisamente para ser emparejados.

Pero también tienes que saber que si optas por hacer esta inversión, debes comprar también un tamper doble 41 - 58,5 o dos tampers por separado, además recomendable también añadir los embudos, sobretodo para el 41. Te pongo una foto, este kit es de la casa Scarletproducts.de y es el que uso yo. No es barato tampoco.

Tengo ese mismo tamper y cono de escarlett

Mis filtros son VST de 18gr y de 7gr, pero la equivalencia en molienda cargando 18 y 9gr no funciona, en el single he de moler bastante mas fino para obtener mismo tiempo y ratio que en el de 18gr.

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[RedKiter]

Eso de no tocar el molino lo repetis bastante pero en mi caso si hay que cerrar molino. Seria interesante saber que carga usais en el doble y en el simple este? Porque yo no soy capaz de no tocar molino y que salga igual

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Yo uso los filtros de La Marzocco Precisión en 7g y 17g:

https://es.lamarzoccohome.com/?s=precis ... 357b9c8fe4

En el de 7g cargo 9 gramos y en de 17g cargo 18 gramos. También esta misma fórmula es aplicable en el mismo filtro de 7g cargando los 7 gramos, y optar por el filtro de 14g para cargar los 14 gramos. Siempre utilizando la misma proporción.

El filtro de 7g contiene 360 agujeros mientras que el de 14 y 17 ambos tienen los mismos que son 715 agujeros. Estos filtros son de calidad, con agujeros homogéneos y valen lo que valen.

Yo no toco el molino cuando uso uno u otro y la razón que veo yo es que el grosor de la pastilla (la cama) es el mismo entre el individual y el filtro doble, y diría que están diseñados precisamente para ser emparejados.

Pero también tienes que saber que si optas por hacer esta inversión, debes comprar también un tamper doble 41 - 58,5 o dos tampers por separado, además recomendable también añadir los embudos, sobretodo para el 41. Te pongo una foto, este kit es de la casa Scarletproducts.de y es el que uso yo. No es barato tampoco.

Tengo ese mismo tamper y cono de escarlett

Mis filtros son VST de 18gr y de 7gr, pero la equivalencia en molienda cargando 18 y 9gr no funciona, en el single he de moler bastante mas fino para obtener mismo tiempo y ratio que en el de 18gr.

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A mí si me funciona y a otro forero con los mismos filtros también, el mismo tiempo y logrando el mismo ratio. Hablo de los X Precision de LM. Las máquinas no creo que sean relevantes, pero también son las mismas.