- 17 Ene 2020, 17:47
#25882
Buenas,
Soy recién llegado a este mundillo del café. Ahora que le estoy prestando atención y he tenido alguna experiencia, me gustaría saber si conocéis de primera mano sitios en Valencia donde se pueda comprar café recién tostado.
Teniendo en cuenta que soy nuevo, todavía no soy capaz ni mucho menos de captar y saber identifiar diferentes matices en un café, y sobre todo, soy de Café con leche o cortado pero nunca café solo, no considero adecuado comenzar probando cafés que me cuesten demasiado, así que me he marcado un límite de 15€/kg para buscar café recién tostado.
He estado mirando en google, y he encontrado un par de sitios por los que me pasaré, pero tengo en bastante consideración vuestras opiniones, por lo que si tenéis alguna experiencia o referencia, os lo agradeceré.
Yo os puedo contar mi experiencia con un tostadero chiquitín que hay en la calle Serrano. Al entrar el lugar te transporta al siglo pasado. La primera vez entré de pura casualidad guiado por el olor. De hecho, entré pensando que era una cafetería. El café que acababa de tostar vale.... 8€ Kg!!. La experiencia fue tan satisfactoria que repetí un mes más tarde, pero en esta segunda vez he de decir que no lo fue tanto. La verdad es que desconozco los detalles del tostado e incluso la variedad, pero en teoría era el mismo café. Quizá no siempre tuesta igual, o quizá soy yo, porque aún hay tantas variables que no controlo que echarle la culpa al café no es del todo. En cualquier caso, 8€ el Kg me parece alarmantemente barato.
¿Conocéis más sitios donde tuesten café regularmente en Valencia y no se vaya de precio?
¡Gracias!
Soy recién llegado a este mundillo del café. Ahora que le estoy prestando atención y he tenido alguna experiencia, me gustaría saber si conocéis de primera mano sitios en Valencia donde se pueda comprar café recién tostado.
Teniendo en cuenta que soy nuevo, todavía no soy capaz ni mucho menos de captar y saber identifiar diferentes matices en un café, y sobre todo, soy de Café con leche o cortado pero nunca café solo, no considero adecuado comenzar probando cafés que me cuesten demasiado, así que me he marcado un límite de 15€/kg para buscar café recién tostado.
He estado mirando en google, y he encontrado un par de sitios por los que me pasaré, pero tengo en bastante consideración vuestras opiniones, por lo que si tenéis alguna experiencia o referencia, os lo agradeceré.
Yo os puedo contar mi experiencia con un tostadero chiquitín que hay en la calle Serrano. Al entrar el lugar te transporta al siglo pasado. La primera vez entré de pura casualidad guiado por el olor. De hecho, entré pensando que era una cafetería. El café que acababa de tostar vale.... 8€ Kg!!. La experiencia fue tan satisfactoria que repetí un mes más tarde, pero en esta segunda vez he de decir que no lo fue tanto. La verdad es que desconozco los detalles del tostado e incluso la variedad, pero en teoría era el mismo café. Quizá no siempre tuesta igual, o quizá soy yo, porque aún hay tantas variables que no controlo que echarle la culpa al café no es del todo. En cualquier caso, 8€ el Kg me parece alarmantemente barato.
¿Conocéis más sitios donde tuesten café regularmente en Valencia y no se vaya de precio?
¡Gracias!
- By JOASJOAS
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