- 20 Jun 2017, 13:18
#1924
Después de algo mas de una semana con el porta naked he podido comparar los dos filtros VST que tengo: 15g ridgeless y 22g ridgeless, he llegado a la conclusión de que sí son compatibles en el punto de molido, pero....con un "pero".
El filtro de 15 se debe cargar en 15+10% = 16.5g que es la desviación que VST indica como tolerable, y el filtro de 22g debe hacerse con 22-10% = 19.8g, aunque yo utilizo 20g
Utilizando esa formula se pueden usar ambas cargas sin cambiar el punto de molido.
Una de las razones por la que compre el filtro de 22g era para intentar tener mas cuerpo en el café, y el filtro de 22g no mejora al de 15g en ese aspecto, es mas....diría que el de 15g consigue mas cuerpo, porque no se por qué razón (la razón la se, pero no entiendo por qué VST hace eso) el filtro de 15g te permite moler mas fino
La parte positiva, cambiar la dosis sin tocar el molino
La parte negativa, no poder modificar la dosis en uno de los filtros, porque eso altera al otro. Me explico, si quiero un poco mas de dulzor...cierro el punto de molido y cargo menos, pero si hago eso, alterare la extracción en el otro filtro
Es rentable entonces tener los dos? Pues no lo se. De momento estoy usando mas el de 22g , supongo que puede haber cafés que mejoren con un filtro u otro por la dosis y la granulometría. Ajustare para el punto medio de los dos y según como vea el café, me iré hacia uno u otro
El filtro de 15 se debe cargar en 15+10% = 16.5g que es la desviación que VST indica como tolerable, y el filtro de 22g debe hacerse con 22-10% = 19.8g, aunque yo utilizo 20g
Utilizando esa formula se pueden usar ambas cargas sin cambiar el punto de molido.
Una de las razones por la que compre el filtro de 22g era para intentar tener mas cuerpo en el café, y el filtro de 22g no mejora al de 15g en ese aspecto, es mas....diría que el de 15g consigue mas cuerpo, porque no se por qué razón (la razón la se, pero no entiendo por qué VST hace eso) el filtro de 15g te permite moler mas fino
La parte positiva, cambiar la dosis sin tocar el molino
La parte negativa, no poder modificar la dosis en uno de los filtros, porque eso altera al otro. Me explico, si quiero un poco mas de dulzor...cierro el punto de molido y cargo menos, pero si hago eso, alterare la extracción en el otro filtro
Es rentable entonces tener los dos? Pues no lo se. De momento estoy usando mas el de 22g , supongo que puede haber cafés que mejoren con un filtro u otro por la dosis y la granulometría. Ajustare para el punto medio de los dos y según como vea el café, me iré hacia uno u otro
Decent DE+ v1.3 - Niche Zero
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