El Foro de los Amantes del Café

[Normalpeoplescareme]

Igual lo pruebo. Me han recomendado este y otros dicen que está sobrevalorado.

[El Edu]

Por si @osona se anima a coger el AVE


Collita 2021, hasta esta semana no los han puesto a la venta.

Y ya vamos cogiendo alguna otra delicia del Emporda para la vuelta


Aparte de algun queso de cabra, butifarras y otros embutidos, no faltarán en la nevera de viaje los recuits de drap de cabra. Deliciosos

Pero eso será más adelante.

[osona]

Por si @osona se anima a coger el AVE


Collita 2021, hasta esta semana no los han puesto a la venta.

Y ya vamos cogiendo alguna otra delicia del Emporda para la vuelta


Aparte de algun queso de cabra, butifarras y otros embutidos, no faltarán en la nevera de viaje los recuits de drap de cabra. Deliciosos

Pero eso será más adelante.

Pues ya que sigues por aquí puedes pasar por www.canbech.com en Palafrugell a por esas mermeladas irresistibles y algunas premiadas en concursos.
El recuit de drap es de www.peraladamasmarce.com o www.recuitsfonteta.com ???

[El Edu]

Pues ya que sigues por aquí puedes pasar por www.canbech.com en Palafrugell a por esas mermeladas irresistibles y algunas premiadas en concursos.
El recuit de drap es de www.peraladamasmarce.com o www.recuitsfonteta.com ???

Hasta ahora hemos probado el de Fonteta y el de Ca la Nuri. Además de un xuixo de recuit que está para llorar.


Para esta noche haré un recuit batido con anchoas de L'Escala, emulando el que hacía el maestro Adrià

[El Edu]

https://gastronomiaycia.republica.com/2 ... del-queso/


https://internationalcheesefestival.com/

[Juanjoprz68]

https://gastronomiaycia.republica.com/2 ... del-queso/


https://internationalcheesefestival.com/

Con ceniza de huesos de aceituna.
Más sobre ellos en

https://elpais.com/elpais/2021/11/14/ga ... 39721.html


Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk

[El Edu]

El cartero me ha traído de Alemania estas delicias suizas de Sprüngli, Zúrich

[El Edu]

El cartero me ha traído de Alemania estas delicias suizas de Sprüngli, Zúrich

@osona, apúntatelo que es cosa fina

[osona]

El cartero me ha traído de Alemania estas delicias suizas de Sprüngli, Zúrich

@osona, apúntatelo que es cosa fina

Lo apunto, lo apunto , que se acercan fiestas y es momento propicio para "caprichos",
Gracias por el detalle.

[José Miguel]

Hoy me ha llegado este "popurrí" de chocolate negro.



El chocolate negro no engorda...¿no?