¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

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Caffè Alberto, Turín, Italia




Otro diseño clásico para un tostador con muchos años de historia. A pesar de lo que dice en el paquete, no era molido sino en grano.

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Tres tostadores de las islas Canarias

Origen Café, La Orotava, Tenerife


Empezó la aventura en 2019 tostando y vendiendo diversos orígenes, entre ellos uno cultivado en su propia finca en la isla de Tenerife. La del 2019 fue su primera cosecha.

Finca los Castaños, Agaete, Gran Canaria


Con bastante más historia y tradición, pues ya se cultivaba café en el Valle de Agaete en el siglo XIX. Hablé de mi visita a la plantación en este hilo viewtopic.php?f=9&t=13&p=27911&hilit=Agaete#p27911

Y por último un tostador bastante arraigado en Gran Canaria, Café Regina. Solo tuestan cafés de Colombia.

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D612 Coffee Roasters, Florencia, Italia

Etiqueta tan estándar como poco atractiva



El café, bien

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Unas cuantas latas que había por el trastero (no todas)












Y una que no he probado pero me parece muy bonita

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El compañero Manu, de Cero Coffee Roasters


me regaló una muestra de un café de la marca filipina Gourmet Farms



El café no estuvo mal. Lo cito por lo exótico del origen y la etiqueta.

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Passalacqua, Nápoles



El único que conozco, en grano, que envasa al vacío.

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Tengo muy buenos recuerdos de un par de tostadores de la región de Campania, Italia

Caffè Delizia




En Bacoli, cerca de Nápoles, compartí unos momentos muy agradables y unos buenos cafés con el maestro tostador Nicola Scamardella.

Dos días después visité Campana Caffè

En su tienda-tostador de Torre Annunziata me recibieron los hermanos Campana, Paola y Raffaele, y, tras una larga charla disfrutando de sus cafés y sus conocimientos, nos prepararon dos blend (uno cada uno de ellos) totalmente personalizados según los gustos que les habíamos comentado durante la cata.

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Me regalaron estos cafés en la tienda en la que compré la ECM, y fueron los primeros que salieron por sus vertederas

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Otro de mis "maestros torrefaztori" italianos predilectos, aunque he probado pocos cafés suyos, Leonardo Lelli, Bolonia

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Estos no los he probado pero me parecen muy originales las etiquetas. He pasado unas cuantas vacaciones en la zona y me encanta

Wildkaffee, Garmisch-Partenkirchen



Con el Zugspitze, al fondo

y alguna más













Algunos orígenes y fincas se han visto por aquí