- 17 Ene 2022, 00:42
#56469
Buenas! Me llamo Daniel y hace un par de años que me adentre en el noble arte del café. Empecé disfrutando de los placeres que solo un buen torrefacto de supermercado en el portafiltros presurizado de una De’longhi Dedica te puede proporcionar (casi inigualable) 
hasta que una comida en casa de unos amigos, un kilo de café San Agustin y su ECM Classika me abrieron los ojos (y la cartera).
Asi se fueron sucediéndo los portafiltros sin presurizar, los cafés de especialidad, un par de molinillos de andar por casa, tampers y demás enseres y sin darme cuenta, un año y pico después, disfruto preparándome mi café cada mañana con una Expobar Office Leva (Bendito Wallapop) y un molino Compak K-6 sustraído del bar de mis padres
(y que espero cambiar próximamente por un Eureka Mignon o un Baratza Sette 270w). Os dejo (creo) una foto del rincón que me estoy haciendo poco a poco.
Actualmente utilizo café de Bizcoffee Roasters, un pequeño tostadero en Oviedo propiedad de Jorge Alonso (Barista Bicampeon de Asturias del que he tenido la suerte de recibir un montón de consejos) que, si bien creo que no realiza envíos, os animo a que probéis en su cafetería Bizcoletas si visitáis Asturias.
Por último me gustaría dar las gracias a los usuarios del foro, ya que mucho antes de ser usuario lo he utilizado para resolver un montón de dudas
saludos y buen café!
hasta que una comida en casa de unos amigos, un kilo de café San Agustin y su ECM Classika me abrieron los ojos (y la cartera).Asi se fueron sucediéndo los portafiltros sin presurizar, los cafés de especialidad, un par de molinillos de andar por casa, tampers y demás enseres y sin darme cuenta, un año y pico después, disfruto preparándome mi café cada mañana con una Expobar Office Leva (Bendito Wallapop) y un molino Compak K-6 sustraído del bar de mis padres
(y que espero cambiar próximamente por un Eureka Mignon o un Baratza Sette 270w). Os dejo (creo) una foto del rincón que me estoy haciendo poco a poco.Actualmente utilizo café de Bizcoffee Roasters, un pequeño tostadero en Oviedo propiedad de Jorge Alonso (Barista Bicampeon de Asturias del que he tenido la suerte de recibir un montón de consejos) que, si bien creo que no realiza envíos, os animo a que probéis en su cafetería Bizcoletas si visitáis Asturias.
Por último me gustaría dar las gracias a los usuarios del foro, ya que mucho antes de ser usuario lo he utilizado para resolver un montón de dudas
saludos y buen café!
- By juhinafoto