¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Sebasbarista]

Hola, hace 6 meses empecé en el mundo del café como barista, tengo bastante dibujos del arte latte, pero cuando decidí subir el nivel, me estanqué. Por ejemplo intento hacer un caballito de mar o un pony, y todo va bien por el principio, pero cuando intento hacerles su cola o cabeza, y cuando el capuchino se va acercando al borde de la taza, entonces cuando sigo sirviendo leche, lo único que sale es líquido y no crema cuando ya la cantidad de leche que tengo en la jarra, es poquita.
Mi duda es porqué se me riega la leche líquida al final y no puedo poner la crema

[miwesly]

Me apunto como observador a ver si alguien lo sabe porque a mí me pasa igual, la máquina crema la leche súper bien, empieza pintando fenomenal con gran definición, pero ya al final no consigo como en los vídeos que siguen pintando cuando le queda nada en la jarra. A lo mejor hace falta una Marzocco

La vida es dolor Alteza, cualquiera que os diga lo contrario intenta engañaros.

[zias]

Seguramente no sea la solución a vuestros problemas. Yo lo que hago para que la leche quede más homogénea, seguramente vosotros también lo hagáis, es que después de cremar vierto la leche en otra jarra, previamente calentada en el calientatazas, y tras unos golpes y vaivenes vuelvo a verter en la primera jarra la cantidad de leche que creo necesaria y procedo a "latear"
He de decir que soy un humilde aprendiz. Aprovecho para dejar un par de fotos de mis progresos.

[miwesly]

El compañero dice que hace caballitos de mar y un pony, no me atrevo a poner yo mis dibujos con esa competencia

La vida es dolor Alteza, cualquiera que os diga lo contrario intenta engañaros.

[zias]

Evidentemente no estoy compitiendo: mi nivel es muy básico y lo sé. También sé que con mi consejo no estaba dando respuesta a vuestro problema pero, creí, y lo sigo creyendo, que puede servir a otras personas que pasen por el hilo.

[miwesly]

Evidentemente no estoy compitiendo: mi nivel es muy básico y lo sé. También sé que con mi consejo no estaba dando respuesta a vuestro problema pero, creí, y lo sigo creyendo, que puede servir a otras personas que pasen por el hilo.

Claro, no te quería decir lo contrario, esto del latte es muy difícil, para hacer el corazón que has enviado es posible que echara yo 400 cafés por el fregadero y lo malo es que no exagero.

La vida es dolor Alteza, cualquiera que os diga lo contrario intenta engañaros.

[zias]

¡Así es! Y Solo hay un camino: practicar.