¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[inquisidor]

A cuanto y por que? Es un tueste claro. Gracias por la info!


Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk

[El Edu]

A cuanto y por que? Es un tueste claro. Gracias por la info!

No sé cómo será de claro pero 96 ya está en el límite.

[inquisidor]

Vale pero para yo aprender, que temperatura deberia poner?

De lo que he entendido siempre, mas bajas para tuestes oscuros ya que no cuesta tanto la extraccion y al reves para los tuestes claros.

Mire este articulo hace tiempo que comparaba datos de extraccion (TDS) en funcion de temperatura.


https://soloespresso.net/water-temperat ... -espresso/


Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk

[El Edu]

El razonamiento es correcto pero en mi opinión, 96 ya es una temperatura alta. Yo me he movido entre 89 (pocas veces) y 95 (también pocas), y mucho más entre 91 y 94

Pero, como siempre, la prueba definitiva es probar y probar.

[inquisidor]

Ire probado diferentes temperaturas y veré la que se adapta mejor!


Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk

[cesar]

Hola!

¿Qué tal sigue la linea mini? estoy entre esa y una Rocket R58 o ECM synchronika . la mini vale el doble pero parece que es mucho más constante. Alguna recomendación?

Saludos!

César

[profesor_historia]

Hola!

¿Qué tal sigue la linea mini? estoy entre esa y una Rocket R58 o ECM synchronika . la mini vale el doble pero parece que es mucho más constante. Alguna recomendación?

Saludos!

César

Hola César ¿Que molino tienes? Para esta categoría de máquinas necesitas un muy buen molino, ya lo sabes.

Sent from my ALP-L09 using Tapatalk