¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Chuspu]

Considerais que hay algún molino manual aceptable? Digo lo de manual porque entiendo que será más barato.
Dicho de otro modo. ¿Se puede comprar algo aceptable para moler, no importa que sea lento ni incomodo, por un presupuesto de hasta 50 euros?
Sería para salir del paso hasta tener uno solvente.
Gracias.

Bienvenido. Un molino manual bueno que llegue a hacer un espresso te va a costar más que uno eléctrico y el triple que uno de bar de Wallapop.

Para un molino básico nuevo, más tamper y báscula tendrás que hacer un desembolso de unos 200€.

¿Alguna sugerencia concreta de molino como el que indicáis? Quitando el tamper y la báscula endiendo que dejas unos 150 para el molino. Gracias!


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[osona]

El tamper de 57mm o 57,5mm más la báscula de precisión de 0,1gr vale unos 30 euros.
El Molino Iberital Challengue vale 160 euros, y el Ascaso Mini I-1 200 euros.

[Victor]

El tamper de 57mm o 57,5mm más la báscula de precisión de 0,1gr vale unos 30 euros.
El Molino Iberital Challengue vale 160 euros, y el Ascaso Mini I-1 200 euros.

Pues ya me he quedado hasta corto . Y depende de que báscula elijas aun dejando los 200€ para la báscula, nos quedamos cortos .

[Victor]

Te dejo un vídeo mío de YouTube que se ve más o menos el flujo de trabajo, básculas, molino.. es para que te hagas una idea. Tengo algún vídeo más en mi canal.

A ver si me animo y hago otro.

[Chuspu]

La verdad es que es un ritual interesante. Y encima al final te tomas un café genial.
Por cierto Víctor, que es esto negro que retiras del filtro al principio?

[Victor]

La verdad es que es un ritual interesante. Y encima al final te tomas un café genial.
Por cierto Víctor, que es esto negro que retiras del filtro al principio?

Es un “tapón” que convierte el filtro normal en un cacillo ciego para hacer retrolavados. Pillo el vídeo justo después de hacerle la limpieza a la máquina y se me olvidó que estaba ahí.

[ristretto]

Te dejo un vídeo mío de YouTube que se ve más o menos el flujo de trabajo, básculas, molino.. es para que te hagas una idea. Tengo algún vídeo más en mi canal.

A ver si me animo y hago otro.

Qué tal Victor, ¿ He escuchado bien? De un paso a otro del molino entre 7 y 10 segundos... ¿ No es mucha variación? Me ha hecho gracia lo debe haber pensado el compañero nuevo cuando has dicho que una cafetera para casa de 1000 euros no es de gama alta jaja lo mismo que piensa cualquier persona ajena al mundillo cuando le dices que te vas a comprar una cafetera de ese precio, alucinan. Lo de así se convierte un café malo en uno bueno, por lo de las burbujitas también ha sido bueno

Un saludo

[Victor]

Te dejo un vídeo mío de YouTube que se ve más o menos el flujo de trabajo, básculas, molino.. es para que te hagas una idea. Tengo algún vídeo más en mi canal.

A ver si me animo y hago otro.

Qué tal Victor, ¿ He escuchado bien? De un paso a otro del molino entre 7 y 10 segundos... ¿ No es mucha variación? Me ha hecho gracia lo debe haber pensado el compañero nuevo cuando has dicho que una cafetera para casa de 1000 euros no es de gama alta jaja lo mismo que piensa cualquier persona ajena al mundillo cuando le dices que te vas a comprar una cafetera de ese precio, alucinan. Lo de así se convierte un café malo en uno bueno, por lo de las burbujitas también ha sido bueno

Un saludo

Depende del café pero entre 7 y 10 segundos entre pasos puede haber en el Quamar de media. Hay que jugar cargando +-0,5gr, y con los puntos para “transformar” los pasos en más pequeños. Mi Fiorenzato F64 tiene los pasos como la mitad del Quamar.