- 23 Oct 2022, 10:32
#61772
Hola a todxs!
Me llamo Gonzalo y soy nuevo en el foro, encantado de estar por aquí.
Me gusta el café en casi todos los métodos de extracción aunque acabo casi siempre en espresso y aeropress y desde hace unos meses estoy aprendiendo con la v60. No soy profesional pero me encanta el tema y las posibilidades que ofrecen lo distintos métodos, como unos pueden ajustarse mejor a un café que a otro, etc.
En espresso, todos los métodos manuales me encantan, sobretodo los de palanca. Empecé en este mundo hace 2 años con una Rok (que aun tengo y con la que flipo), y tengo aparte una pavoni Marcfi, una microcimbali (proyecto) además de una picopresso. He tenido también una gaggia mini, una Arin de los años 70, aunque estas las he vendido. Suelo comprar máquinas de café antiguas que restauro-mejoro yo mismo, aprendo a usarlas y luego o me las quedo o las vendo. Así que si tenéis alguna duda de como apañar alguna no dudéis en preguntar! Todavía no me he metido con máquinas menos manuales, pero quién sabe, quizás algún día
Nos vemos por el foro!
Me llamo Gonzalo y soy nuevo en el foro, encantado de estar por aquí.
Me gusta el café en casi todos los métodos de extracción aunque acabo casi siempre en espresso y aeropress y desde hace unos meses estoy aprendiendo con la v60. No soy profesional pero me encanta el tema y las posibilidades que ofrecen lo distintos métodos, como unos pueden ajustarse mejor a un café que a otro, etc.
En espresso, todos los métodos manuales me encantan, sobretodo los de palanca. Empecé en este mundo hace 2 años con una Rok (que aun tengo y con la que flipo), y tengo aparte una pavoni Marcfi, una microcimbali (proyecto) además de una picopresso. He tenido también una gaggia mini, una Arin de los años 70, aunque estas las he vendido. Suelo comprar máquinas de café antiguas que restauro-mejoro yo mismo, aprendo a usarlas y luego o me las quedo o las vendo. Así que si tenéis alguna duda de como apañar alguna no dudéis en preguntar! Todavía no me he metido con máquinas menos manuales, pero quién sabe, quizás algún día
Nos vemos por el foro!
- By El Edu
- By mdt60