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By JaviCoffee
#56140
Hola mí nombre es Javi,

- Entre los muchos lujos de la mesa, el café puede ser considerado como uno de los más valiosos. El atisba la alegría sin intoxicación, y el placentero flujo de espíritus que ocasiona nunca es seguido de tristeza, languidez o debilidad - (Benjamín Franklin)

Hace 3 años me inicié en el mundo del café como comercial de una marca de barrio poco conocida en una pequeña ciudad de España.
Tras más de diez años de experiencia en alimentación decidí cambiar de rama pero siempre dentro de la mismo árbol, ahora me dedico a otros menesteres, salté al árbol de la salud y bienestar.

Descubrí el mundo del café y me encantó, dispongo de poco tiempo, pero el poco que tengo intento dedicarlo al café.

Mí humilde equipo recién adquirido és una Delonghi Dedica, una mini cafetera moka Monix para el trabajo (2-3) y dos BRA para 7-8 cafés.

El café que utilizo es de origen Colombia y lo adquiero recién tostado y molido en una tienda-museo del café en mí ciudad.

Estoy pensando en adquirir un molino Graef CM702EU, un porta filtros despresurizado y una Moka Bialetti.

Mí ilusión sería poder tener algún día una La Marzocco línea mini.

Un saludo!
Salud y café!

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By osona
#56144
Un saludo de bienvenida.
El Graef y filtros despresurizados "no casan", mejor que sigas con los filtros de serie.
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By JaviCoffee
#56146
osona escribió:Un saludo de bienvenida.
El Graef y filtros despresurizados "no casan", mejor que sigas con los filtros de serie.
Ostras, pensaba que sí. Dicen que si le cambias la arandela muele más fino. ¿Puede ser que así sí?

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