El Foro de los Amantes del Café

[hgw20]

Muy buena compra y además en un sitio de confianza. No te la vas a cargar en 10 días pero trata con mimo el acero pulido y hazle un buen mantenimiento en cuanto a limpieza del grupo y demás. En mi experiencia con las cafeteras así es muy sencillo todo, requiere más paciencia y aprendizaje el molino que la cafetera.

Para mí, con lo que más tiempo pierdo es, cuando empiezo un café diferente, "calibrar el tamaño de molienda" para que salgan ratios bebibles. Al.final acabo tirando 4/5 tazas mínimo.... No sé si vosotros ya lo tenéis más interiorizado o es normal esa metodología...

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[Caturro]

Muy buena compra y además en un sitio de confianza. No te la vas a cargar en 10 días pero trata con mimo el acero pulido y hazle un buen mantenimiento en cuanto a limpieza del grupo y demás. En mi experiencia con las cafeteras así es muy sencillo todo, requiere más paciencia y aprendizaje el molino que la cafetera.

Para mí, con lo que más tiempo pierdo es, cuando empiezo un café diferente, "calibrar el tamaño de molienda" para que salgan ratios bebibles. Al.final acabo tirando 4/5 tazas mínimo.... No sé si vosotros ya lo tenéis más interiorizado o es normal esa metodología...

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Cuando cambias de café ( diferentes tuestes, origenes,etc) es normal tirar unos cuantos cafés. Es normal incluso a nivel profesional.

[alvarogar30]

Muy buena compra y además en un sitio de confianza. No te la vas a cargar en 10 días pero trata con mimo el acero pulido y hazle un buen mantenimiento en cuanto a limpieza del grupo y demás. En mi experiencia con las cafeteras así es muy sencillo todo, requiere más paciencia y aprendizaje el molino que la cafetera.

Para mí, con lo que más tiempo pierdo es, cuando empiezo un café diferente, "calibrar el tamaño de molienda" para que salgan ratios bebibles. Al.final acabo tirando 4/5 tazas mínimo.... No sé si vosotros ya lo tenéis más interiorizado o es normal esa metodología...

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Yo te cuento mi experiencia , generalmente la franja de espresso en los molinos es ajustada para los cafés que tomamos , pueden haber saltos excepcionales pero son los menos ,con esos datos yo uso de referencia el último ajuste y cuando cambio de café suelo tener que abrir o cerrar poco . También te digo que ahora empiezo a adaptarme a el molino que creo tiene seis meses o más .
Y he llegado a tirar paquetes de Origenes enteros sin dar con la tecla , ahora voy ajustando mejor . Animo .

[Caribbean]

Muy buena compra y además en un sitio de confianza. No te la vas a cargar en 10 días pero trata con mimo el acero pulido y hazle un buen mantenimiento en cuanto a limpieza del grupo y demás. En mi experiencia con las cafeteras así es muy sencillo todo, requiere más paciencia y aprendizaje el molino que la cafetera.

Para mí, con lo que más tiempo pierdo es, cuando empiezo un café diferente, "calibrar el tamaño de molienda" para que salgan ratios bebibles. Al.final acabo tirando 4/5 tazas mínimo.... No sé si vosotros ya lo tenéis más interiorizado o es normal esa metodología...

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Es normal que no te salga bien a la primera salvo algunas excepciones/coincidencias. Cuando estés más familiarizado con el molino te resultará más fácil. Sabrás más o menos cuánto equivale en tiempo de extracción lo que abras o cierres el molino. Los Eureka se mueven en un margen muy corto de ajuste de la rueda así que deberías más o menos calcular cuánto equivale en tiempo el abrir o cerrar 0,5 en la rueda. Yo cuando empiezo un café mido siempre cuánto tiempo tarda en llegar al ratio 1:2, ya sean 15 segundos o 50, y a partir de ahí ya sé cuánto tengo que abrir o cerrar. La verdad es que con el Niche es muy fácil y al segundo intento ya suelo tener el ratio 1:2 entre los 25-30".

[hgw20]

Muy buena compra y además en un sitio de confianza. No te la vas a cargar en 10 días pero trata con mimo el acero pulido y hazle un buen mantenimiento en cuanto a limpieza del grupo y demás. En mi experiencia con las cafeteras así es muy sencillo todo, requiere más paciencia y aprendizaje el molino que la cafetera.

Para mí, con lo que más tiempo pierdo es, cuando empiezo un café diferente, "calibrar el tamaño de molienda" para que salgan ratios bebibles. Al.final acabo tirando 4/5 tazas mínimo.... No sé si vosotros ya lo tenéis más interiorizado o es normal esa metodología...

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Es normal que no te salga bien a la primera salvo algunas excepciones/coincidencias. Cuando estés más familiarizado con el molino te resultará más fácil. Sabrás más o menos cuánto equivale en tiempo de extracción lo que abras o cierres el molino. Los Eureka se mueven en un margen muy corto de ajuste de la rueda así que deberías más o menos calcular cuánto equivale en tiempo el abrir o cerrar 0,5 en la rueda. Yo cuando empiezo un café mido siempre cuánto tiempo tarda en llegar al ratio 1:2, ya sean 15 segundos o 50, y a partir de ahí ya sé cuánto tengo que abrir o cerrar. La verdad es que con el Niche es muy fácil y al segundo intento ya suelo tener el ratio 1:2 entre los 25-30".

Buen truco. Me lo apunto. Y si el eureka, pese a ser de los nuevos me da la sensación que tiene tan poco margen de maniobra que hay que tener un pulso láser para controlarlo...es que casi ni cambiando entre 0.5 consigues lo que quieres

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