El Foro de los Amantes del Café

[Rufino]

He estado mirando en Home-Barista y ponen que se puede reservar para finales de mayo el G-iota df83 V2. ¿Sabéis alguno qué diferencias hay entre esta versión y la antigua? He estado buscando y no he encontrado nada.

[alfexpreso]

Pues no se si has buscado mucho porque escribí las diferencias en un mensaje justo encima del que acabas de escribir ...

https://www.turingrinders.com/products/ ... se-grinder

Y quien tenga la versión 1 puede comprar el nuevo declumper y generador de plasma (requiere algo de bricolage para montarlo, hay videos en youtube) https://www.turingrinders.com/products/ ... erator-kit o si no se quieren meter en esos líos un nuevo declumper metálico que parece reduce bastante también las retenciones por estática https://www.turingrinders.com/products/df83-declumper

[Rufino]

Literalmente, pa matarme. Nada, yo no tengo prisa en comprarlo así que ya me esperaré a esta V2. Gracias por la info.

[Palmoin]

Lance Hedrick ha comparado el molinillo con el Timemore Sculptor 078s que está ahora en Kickstarter y dice que le gusta más el DF83 (haciéndome dudar, porque he entrado en ese KS, pero la diferencia de precio entre uno y otro es considerable).

[alfexpreso]

Bueno. Lance habla centrándose en los sabores obtenidos y no en otros aspectos como el flujo de trabajo o el uso mixto expreso - filtro. E incluye en la comparativa molinos con bastante diferencia de precio, porque los molinos con muelas cambiadas a SSP están en otra liga de precio. No se si has visto el mensaje en su canal de reddit, comparando el Timemore con distintos modelos en distintos usos, que aclara bastante mas que su video, incluso mas que el segundo video "uncut" que ha publicado.

Dependiendo de si lo vas a usar exclusivamente para expreso o filtro o un uso compartido se aplicarían unos comentarios u otros, siempre a nivel de sabor según el paladar de Lance.

https://www.reddit.com/r/LanceHedrick/c ... tor_video/

También si estás dudando entre los dos quizás te puedan servir las últimas páginas del hilo del Timemore en home-barista

https://www.home-barista.com/grinders/n ... 6-490.html

Saludos