El Foro de los Amantes del Café

[Traste]

Hola!:

Llevo toda la tarde investigando a ver por qué no puedo ajustar el grano de molienda de mi Iberital Challenge. Además de ser novato, creo que la rueda de molienda no va, porque por más vueltas que le doy no llega nunca a un tope. ¿Sabéis si es así?

El molido sale sale demasiado fino y el café apenas sale. La pastilla queda con mucha agua y el café tiene un sabor amargo quemado de la leche

Como buena costumbre de por aquí, os dejo un vídeo con mi desastre. Se aceptan recomendaciones y regañinas.

Gracias!

[Fdebarista]

Hola, para ver si el tornillo regulador funciona Correctamente quita la tolva y después quita la pieza negra que hay ovalada debajo.
Justo debajo de esa pieza se puede ver el sistema de tornillo sin fin que hace que gire la parte superior de las muelas.

Prueba a girar y ver si la parte superior del porta muelas gira hacia el lado o si por el contrario no se mueve.

Estos Molinos suelen tener mucha retención por lo que cuando haces un cambio hasta que no purgas unos 15 g no notas la diferencia del cambio

Así que siempre que hagas un cambio purga el molino unos 15 g o al menos 10.

En el caso de que gire el porta muelas superior simplemente abre un poco la molienda si te está saliendo muy fino
Si por el contrario no te está funcionando el tornillo sinfín prueba apretar los dos tornillos que hay en la base trasera donde está el tornillo sin fin algunas veces está un poco suelto y no engancha los engranajes…


Para terminar si la pastilla queda embarrada es probable que esté muy fino así que intenta abrir un poco el molino y mantén la dosis que estás utilizando (ojo)
No se que dosis usas ni filtro…

Animo que seguri q se soluciona facil.

[Traste]

Gracias! Esta tarde me pondré con él a ver si lo soluciono.

[Traste]

Hola, para ver si el tornillo regulador funciona Correctamente quita la tolva y después quita la pieza negra que hay ovalada debajo.
Justo debajo de esa pieza se puede ver el sistema de tornillo sin fin que hace que gire la parte superior de las muelas.

Prueba a girar y ver si la parte superior del porta muelas gira hacia el lado o si por el contrario no se mueve.

Estos Molinos suelen tener mucha retención por lo que cuando haces un cambio hasta que no purgas unos 15 g no notas la diferencia del cambio

Así que siempre que hagas un cambio purga el molino unos 15 g o al menos 10.

En el caso de que gire el porta muelas superior simplemente abre un poco la molienda si te está saliendo muy fino
Si por el contrario no te está funcionando el tornillo sinfín prueba apretar los dos tornillos que hay en la base trasera donde está el tornillo sin fin algunas veces está un poco suelto y no engancha los engranajes…


Para terminar si la pastilla queda embarrada es probable que esté muy fino así que intenta abrir un poco el molino y mantén la dosis que estás utilizando (ojo)
No se que dosis usas ni filtro…

Animo que seguri q se soluciona facil.

No te contesté después de mirarlo! Gracias por tus indicaciones. Estuve toqueteando y no está roto. Simplemente es que hay que girar bastante porque tiene mucho grado de ajuste.

Me costó, pero al final encontré un nivel bueno para el filtro no presurizado, aunque para el presurizado es demasiado fino y no sale bien.

Saludos!

[Yausi17]

Hola chicos, reflotó el hilo. Me he comprado uno de Segundamano para expresso. Y me pasa lo mismo. Giro hacia el lado fino y no tiene fin, para expresso creo que no es del todo fino. Tal vez me equivoqué. Voy a darle un limpiado general que he visto un tutorial en Youtube de mantenimiento

Les iré contando

[miwesly]

El Iberital challenge muele fino hasta obtener partículas subatómicas si quieres. No le pidas que sea silencioso o que no haga grumos, pero fino para espresso sí que muele. Eso sí, hay que darle a la rueda muchas vueltas para ajustar cualquier café, en parte es bueno eso porque permite mucha precisión.

[Yausi17]

El Iberital challenge muele fino hasta obtener partículas subatómicas si quieres. No le pidas que sea silencioso o que no haga grumos, pero fino para espresso sí que muele. Eso sí, hay que darle a la rueda muchas vueltas para ajustar cualquier café, en parte es bueno eso porque permite mucha precisión.

La rueda por lo que vi, si que tiene un tope, hoy lo desarme para limpiarlo y ya de camino le doy un pintado negro, con una tolva de 4d negra, parecerá algo más renovado. Ya os contaré cuando ajuste el molino, calculo unos 5 días, también subiré alguna foto!!

[Yausi17]

Las muelas aparentemente están en buen estado.






Y aquí el molinillo, listo para pintar en negro. En cuanto tenga las fotos, las subiré. Lo único que en un video que he visto de mantenimiento, en el minuto 1.20 señala una mueca que yo en el mío no la veo, y le da 3 vueltas. Yo con 3 vueltas lo apretó demasiado, y cuando lo active parecía que estaba forzado, por lo que pare y lo afloje, espero que no hayan rosado las muelas. Ya os contaré

Si alguien tiene experiencia, se lo agradecería!

[Yausi17]

No sé a qué apunta, he mirado mi pieza y no hay marca alguna.

[scrat64]

Señala la marca que ha hecho el con rotulador, a modo de guia.