El Foro de los Amantes del Café

[contra]

Siguiendo un enlace de otro articulo publicado por El Edu, me he topado con un vídeo sobre la fabricación del K30 que me parece , al menos, curioso.
Aquí lo dejo, y si alguien tiene ese molino, nos puede hablar un poquito sobre él, porque puntos positivos tiene que tener para aburrir.
Se podría decir que es el gold standart en cafetería?

https://vimeo.com/95400183

[PCJAnt]

Siguiendo un enlace de otro articulo publicado por El Edu, me he topado con un vídeo sobre la fabricación del K30 que me parece , al menos, curioso.
Aquí lo dejo, y si alguien tiene ese molino, nos puede hablar un poquito sobre él, porque puntos positivos tiene que tener para aburrir.
Se podría decir que es el gold standart en cafetería?

https://vimeo.com/95400183

Creo que ya no tanto, veo que los Compak se están poniendo de moda en el mundo barista. Supongo que es muy buen molino, pero no entiendo por que es tan grande para el tamaño de muelas que tiene, 65 mm en la versión ES o la Vario. La competencia tiene molinos mucho mas compactos con esas muelas, y para ámbito domestico es algo clave.

Eso si, tiene un motor muy potente de de 850W, lo que presupone una muy buena distribución. Quizá marque la diferencia en maquinas con curva de presión/ caudal variable.