- 25 Nov 2020, 00:15
#40535
Hola!
Llegó de nuevo el noob preguntón... perdón si habéis hablado de esto en algún hilo pero no lo encuentro.
¿Qué importancia tiene el filtro en la elaboración de un café? Hay filtros blancos, de papel "tosco" como los melitta de toda la vida, de metal... Imagino que todo influye en el sabor ya que el papel absorbe aceites, el metal tiene un filtrado menor, etc.
¿Hay alguno recomentable? ¿alguno prohibido?
Gracias!
Llegó de nuevo el noob preguntón... perdón si habéis hablado de esto en algún hilo pero no lo encuentro.
¿Qué importancia tiene el filtro en la elaboración de un café? Hay filtros blancos, de papel "tosco" como los melitta de toda la vida, de metal... Imagino que todo influye en el sabor ya que el papel absorbe aceites, el metal tiene un filtrado menor, etc.
¿Hay alguno recomentable? ¿alguno prohibido?
Gracias!