- 23 Ene 2021, 10:02
#43993
Buenos días!!
Ayer me llegó mi Dedica a casa, y hoy he probado a hacer mi primer café con ella.
He de decir que uso un café de San Jorge Coffee Roasters, que no se si es bueno o no y, como no tengo molinillo aún, lo pedí para expresso.
Bueno, os comento:
Primer intento: he cargado el filtro individual con una cucharada que viene en la caja, con copetín y lo he prensado con el tamper de plástico que viene. En peso recordar que han sido 8 gr (en bascula de cocina, que no se lo precisa que será).
Resultado: han salido 4 gotas y poco más, supongo que lo habré presionado mucho.
Segundo intento: como en las instrucciones pone una cucharada rasa, es lo que he hecho, pero ahora de tampear, no se igualaba, por la pieza de plástico que tiene el filtro, así que he tenido que echar un poco más de café. De peso creo recordar que 7 gr.
Resultado: aquí si que ha salido, en el tiempo programado por defecto, unos 30gr de café líquido.
El sabor no estaba malo, pero me esperaba más. Pero no me rindo.
Algún consejo? Pensaba esperar un poco para mirar todo lo que ponéis de filtro despresurizado, portafiltros naked, etc etc. Primero va un molinillo y un tamper, o esa era mi idea.
He de reconocer que voy por la mitad del hilo (son muchas páginas)
Muchas gracias y un mañosaludo
Enviado desde mi Redmi Note 9 Pro mediante Tapatalk
Ayer me llegó mi Dedica a casa, y hoy he probado a hacer mi primer café con ella.
He de decir que uso un café de San Jorge Coffee Roasters, que no se si es bueno o no y, como no tengo molinillo aún, lo pedí para expresso.
Bueno, os comento:
Primer intento: he cargado el filtro individual con una cucharada que viene en la caja, con copetín y lo he prensado con el tamper de plástico que viene. En peso recordar que han sido 8 gr (en bascula de cocina, que no se lo precisa que será).
Resultado: han salido 4 gotas y poco más, supongo que lo habré presionado mucho.
Segundo intento: como en las instrucciones pone una cucharada rasa, es lo que he hecho, pero ahora de tampear, no se igualaba, por la pieza de plástico que tiene el filtro, así que he tenido que echar un poco más de café. De peso creo recordar que 7 gr.
Resultado: aquí si que ha salido, en el tiempo programado por defecto, unos 30gr de café líquido.
El sabor no estaba malo, pero me esperaba más. Pero no me rindo.
Algún consejo? Pensaba esperar un poco para mirar todo lo que ponéis de filtro despresurizado, portafiltros naked, etc etc. Primero va un molinillo y un tamper, o esa era mi idea.
He de reconocer que voy por la mitad del hilo (son muchas páginas)
Muchas gracias y un mañosaludo
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- Cafeteras:
- Delonghi Dedica EC685
- Filtro: Despresurizado
- Portafiltros: Naked
- V60
- Delonghi Dedica EC685
- Molinillo:
- Timemore C2 Chesnut
- G-Iota
- Futuros:
- Añadir control presión a la Dedica
- Aeropress
- Origami