- que estaba el del bar de la esquina...
- 11 Ene 2023, 17:53
#63192
Hola a todos, y perdonad si esto ya se ha hablado multitud de veces pero me estoy metiendo en este mundillo cafetero y tengo algunas dudas y muchas ganas de compartirlas jeje.
Hago una pequeña introducción; el hecho es que llevo como dos meses probando café de especialidad con una prensa francesa. Siempre he tenido un molino de aspas y utilizaba una moka y café en grano del super. Con el nuevo café y el mismo molino empecé intentando encontrar la molienda "a ojo" pero claro, era un desastre.
Me compré un molino 1zpresso un poco a lo loco, pensando si en un futuro me pondría a moler para espresso. Digo a lo loco porque, a priori, lo manual me gusta mucho (estoy seguro de eso). El ritual, el silencio y todo eso tan zen.
Bueno pues, me está encantando todo esto. No doy crèdito a lo que llega a cambiar el sabor en una taza del mismo café pero cambiando los parámetros. Tampoco me esperaba que me enganchase tanto y lo bueno que llega a ser el café (yo no era muy cafetero).
Imaginad si me ha gustado que me he comprado otro molino, esta vez eléctrico, y estoy esperando un V60!
El molino es un Fellow Ode aprovechando un buen descuento en Amazon. No soy nada de comprar ahí pero la oferta que tenían era bastante irresistible, y he estado leyendo buenos comentarios sobre este molino para filtro. La idea ahora es aprovechar el otro para moler para espresso.
Y aquí llega la cuestión. Encargué una cafetera Rok para poder aprender con el espresso pero me estoy pensando muy mucho si tenía que haberme estirado y pillar una cafelat robot. Aún estoy a tiempo.
La pregunta que os quería hacer (después de esta "breve" introducción) es si creeis que hay mucha diferencia entre las dos, sobretodo en cuanto a resultados de la bebida final y a todo control del proceso.
Pues eso, gracias por leerme y enhorabuena por este foro!
Hago una pequeña introducción; el hecho es que llevo como dos meses probando café de especialidad con una prensa francesa. Siempre he tenido un molino de aspas y utilizaba una moka y café en grano del super. Con el nuevo café y el mismo molino empecé intentando encontrar la molienda "a ojo" pero claro, era un desastre.
Me compré un molino 1zpresso un poco a lo loco, pensando si en un futuro me pondría a moler para espresso. Digo a lo loco porque, a priori, lo manual me gusta mucho (estoy seguro de eso). El ritual, el silencio y todo eso tan zen.
Bueno pues, me está encantando todo esto. No doy crèdito a lo que llega a cambiar el sabor en una taza del mismo café pero cambiando los parámetros. Tampoco me esperaba que me enganchase tanto y lo bueno que llega a ser el café (yo no era muy cafetero).
Imaginad si me ha gustado que me he comprado otro molino, esta vez eléctrico, y estoy esperando un V60!
El molino es un Fellow Ode aprovechando un buen descuento en Amazon. No soy nada de comprar ahí pero la oferta que tenían era bastante irresistible, y he estado leyendo buenos comentarios sobre este molino para filtro. La idea ahora es aprovechar el otro para moler para espresso.Y aquí llega la cuestión. Encargué una cafetera Rok para poder aprender con el espresso pero me estoy pensando muy mucho si tenía que haberme estirado y pillar una cafelat robot. Aún estoy a tiempo.
La pregunta que os quería hacer (después de esta "breve" introducción) es si creeis que hay mucha diferencia entre las dos, sobretodo en cuanto a resultados de la bebida final y a todo control del proceso.
Pues eso, gracias por leerme y enhorabuena por este foro!
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