- que estaba el del bar de la esquina...
- 22 Dic 2022, 23:22
#62851
No tienes que disculparte, me parece bastante sensata tu postura. Espero que se haya entendido que yo no califico los cafés de mi lista como los mejores, no me atrevería, solo digo los que más me han gustado de los que he probado en el año. Pero ya sabemos que sobre gustos …
No había hablado de los que menos me han gustado pero voy a citar uno, y no por que el café fuera malo, sino por cómo está servido.
Ayer visité una de las cafeterías de referencia en Madrid junto con su hermano mayor: Hanso 2. Nunca me defraudan, salvo cuando empiezan a jugar con el tamaño de las tazas. Desafortunadamente, ayer fue uno de esos días. En el molino un Ruanda Mahembe #3 de The Fix. Pedimos un espresso para mí y dos cortados para mis acompañantes. Los "cortados" los sirvieron en tazas de espresso.
Sin embargo, el espresso venía en una taza de 120 -150 ml. Debido al tamaño de la taza y a los casi 10 minutos que tardó en llegar, lo hizo completamente frío y sin crema.
8€ los 3. ¿Por qué nos hacen esto? ¿Qué pecado hemos cometido para ser castigados así?
victorrf escribió: ↑22 Dic 2022, 17:37Disculpas también por no aportar al hilo. 2022 ha sido mi entrada algo más en serio al café y no me considero con criterio para difundir públicamente opiniones sobre que cafés son mejores o peores. Además no soy muy metódico para ésto y no guardo notas.
Si el foro sigue vivo, será en 2023
No tienes que disculparte, me parece bastante sensata tu postura. Espero que se haya entendido que yo no califico los cafés de mi lista como los mejores, no me atrevería, solo digo los que más me han gustado de los que he probado en el año. Pero ya sabemos que sobre gustos …
No había hablado de los que menos me han gustado pero voy a citar uno, y no por que el café fuera malo, sino por cómo está servido.
Ayer visité una de las cafeterías de referencia en Madrid junto con su hermano mayor: Hanso 2. Nunca me defraudan, salvo cuando empiezan a jugar con el tamaño de las tazas. Desafortunadamente, ayer fue uno de esos días. En el molino un Ruanda Mahembe #3 de The Fix. Pedimos un espresso para mí y dos cortados para mis acompañantes. Los "cortados" los sirvieron en tazas de espresso.
Sin embargo, el espresso venía en una taza de 120 -150 ml. Debido al tamaño de la taza y a los casi 10 minutos que tardó en llegar, lo hizo completamente frío y sin crema.
8€ los 3. ¿Por qué nos hacen esto? ¿Qué pecado hemos cometido para ser castigados así?
Entre aconsejar bien y aconsejar mal hay un honrado término medio: no dar consejos
. Pero decir mi café del año, para mi y por ahora, es decir mucho.
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