- 08 Sep 2019, 11:47
#20812
Bueno pues también he probado ya el Blend BIO, u orgánico, ellos le llaman el Healthy Habits, porque está elaborado con cafés orgánicos libres de pesticidas. Pongo foto del grano y el expreso. Es un blend muy redondo, que para mi se aproxima más al Serra que al First Crack, aunque hace tiempo que probé este último, tendría que volver a probar. Una vez más, no es un café super seleccionado, de micro fincas especiales. No tiene un tueste ligero, tiene un tueste medio generoso. No tiene toques florales, ni enzimáticos. Destaca por textura y crema suficientemente densa, por el sabor redondo y agradable. Ellos ponen avellana, chocolate brownie y clavo, no sé, a mi sencillamente me gusta mucho y es muy fácil de extraer. Sí que es cierto que se encarece por el tema del orgánico, quizá vuelva a probar el first. En cualquier caso opino que por precio mejor comprar uno de los otros dos blends (en función de los gustos de cada uno) que van a dar un resultado similar y son bastante más baratos, a no ser que te interese mucho lo del bio. Pero como digo lo voy a disfrutar este también, sale sólo y está muy bueno para mi gusto.
9,2 g para 18 en 28". 6" a 2 5" a 5 y luego a 9 bares, que se traduce en un poco de preinfusión y luego sube poco a poco a 9.
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9,2 g para 18 en 28". 6" a 2 5" a 5 y luego a 9 bares, que se traduce en un poco de preinfusión y luego sube poco a poco a 9.
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“Si solo habláramos de lo que conocemos de verdad se produciría un profundo silencio”