El Foro de los Amantes del Café

[Fran7gpj]

Buenas colegas, como comenté en mi post de presentación, estoy en la dulce espera de que me llegue la MaraX. Tengo un Eureka Mignon MCI Timer con muelas nuevas. Lo he usado y es muy fiel, pero estoy considerando si para sacar el potencial de la Mara no tendré que hacer un upgrade a un Niche, DF64 o quizás un Eureka Specialita.

Que piensan los que ya tienen camino recorrido con esta belleza de maquina?


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

[Knd]

La Mara X para mí si te permite diferenciar entre diferentes molinos, pero entre el que tienes y un Specialita no sé si habrá mucho upgrade… con un Df 64 o un Niche no creo que te equivoques. Mara x y Df 64 con ssp espresso Hu es lo que tengo yo y me va muy bien, pero tampoco he comparado este combo con otros setups.

[Fran7gpj]

La Mara X para mí si te permite diferenciar entre diferentes molinos, pero entre el que tienes y un Specialita no sé si habrá mucho upgrade… con un Df 64 o un Niche no creo que te equivoques. Mara x y Df 64 con ssp espresso Hu es lo que tengo yo y me va muy bien, pero tampoco he comparado este combo con otros setups.

Gracias [mention]Knd [/mention] , iré directamete a esos entonces. Buscaré el hilo de los SD, que la verdad me interesa mucho el workflow. He visto poco también del Eureka Oro SD que dicen que promete mucho.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

[Ojazosblues]

Chuches para la marax? Enlaces?

[Fran7gpj]

Me sumo al grupo. Cuando me empiece a pelear con la señorita ya les iré preguntando de tips.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

[Fran7gpj]

Buenas, pregunto por si acaso, hay un grupo de Telegram de los poseedores de la MaraX?

Igualmente tengo una duda con respecto a la pastilla.

Estado pastilla post-extracción:
Apenas saco el porta, se puede notar mas humedad en la parte superior, pero luego desaparece con el paso de los segundos.

No veo que haya chanelling preocupante, igual a nivel sabor no me termina de convencer, siento una amargura en el fondo que creo que no debería estar allí.

La tirada es 18g:36g en 30” desde la primer gota que cae (42” desde accionar la palanca”.

Molino Eureka Mignon MCI.







Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

[Esqul]

Buenas, pregunto por si acaso, hay un grupo de Telegram de los poseedores de la MaraX?

Igualmente tengo una duda con respecto a la pastilla.

Estado pastilla post-extracción:
Apenas saco el porta, se puede notar mas humedad en la parte superior, pero luego desaparece con el paso de los segundos.

No veo que haya chanelling preocupante, igual a nivel sabor no me termina de convencer, siento una amargura en el fondo que creo que no debería estar allí.

La tirada es 18g:36g en 30” desde la primer gota que cae (42” desde accionar la palanca”.

Molino Eureka Mignon MCI.

Buenas.
Con mi poca experiencia los tiempos los veo estándar y correctos, qué café estás usando?

[izotz]

Parece que la pastilla tiene raja por los laterales, de todas formas 42 segundos me parece un poco excesivo, yo he tenido mejores resultados con unos 35 segundos

[Sertorio]

Buenas, pregunto por si acaso, hay un grupo de Telegram de los poseedores de la MaraX?

Igualmente tengo una duda con respecto a la pastilla.

Estado pastilla post-extracción:
Apenas saco el porta, se puede notar mas humedad en la parte superior, pero luego desaparece con el paso de los segundos.

No veo que haya chanelling preocupante, igual a nivel sabor no me termina de convencer, siento una amargura en el fondo que creo que no debería estar allí.

La tirada es 18g:36g en 30” desde la primer gota que cae (42” desde accionar la palanca”.

Molino Eureka Mignon MCI.







Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

Pues si hay alguien más que se anime, estaría bien lo del grupo de telegram.

[Fran7gpj]

Buenas, pregunto por si acaso, hay un grupo de Telegram de los poseedores de la MaraX?

Igualmente tengo una duda con respecto a la pastilla.

Estado pastilla post-extracción:
Apenas saco el porta, se puede notar mas humedad en la parte superior, pero luego desaparece con el paso de los segundos.

No veo que haya chanelling preocupante, igual a nivel sabor no me termina de convencer, siento una amargura en el fondo que creo que no debería estar allí.

La tirada es 18g:36g en 30” desde la primer gota que cae (42” desde accionar la palanca”.

Molino Eureka Mignon MCI.

Buenas.
Con mi poca experiencia los tiempos los veo estándar y correctos, qué café estás usando?

Estoy usando un Trinci Guatemala.
Modo prioridad cafe en 0.

Seguiré haciendo pruebas.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro