Muchos años con mi Mini Moka M-363 engañándome pensando que me preparaba buenos cafés y la verdad que hacía lo que podía o sabía. Después la abandoné en el trastero y me saciaba con lo que tomaba en cafeterías, con la pandemia y el confinamiento la liberé y volví a prepárame los cafés en casa por obligación. Pero al levantar el confinamiento y volver a las cafeterías, algo o muchas cosas habían cambiado, por ejemplo, ya no podía disfrutar de la misma manera de estar un rato tranquilo, sentado en la cafetería disfrutando del café y así otras muchas cosas. Así que empecé a buscar cómo hacer todo lo posible para mejorar mis cafés en casa y esto me hizo descubrir este foro. Y aquí estoy empezando.
De momento el adquirir un molino y dejar de usar el molinillo eléctrico de aspas ha sido como un paso de gigante, ya no necesitó usar el filtro súper crema y consigo unos cafés cada vez más decentes. Y alucinado de todo lo que estoy descubriendo y lo engañado que he estado tanto tiempo.
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