El Foro de los Amantes del Café

[Luis Canacué]

Hola, Quiero abrir un nuevo mercado de la mano de pequeños productores de café, esto con microlotes de café verde. Mi pregunta sería ¿Cómo ofrecer café verde, teniendo claro que muchos mercados ya llevan años con sus proveedores? Reconozco que tenemos potencial, pero ustedes como compradores de verde ¿Qué tienen en cuenta a la hora de comprar verde y como les gustaría que se los ofreciera para generar lazos? Gracias de antemano por leer

[miwesly]

Quizás los tostadores que pasan por el foro te puedan orientar, los demás eso de comprar café verde nos queda lejos, quitando alguno que se ha a atrevido con alguna máquina de tostar doméstica más por afición que por otra cosa.

[Cafés Zaidín]

Hola, Quiero abrir un nuevo mercado de la mano de pequeños productores de café, esto con microlotes de café verde. Mi pregunta sería ¿Cómo ofrecer café verde, teniendo claro que muchos mercados ya llevan años con sus proveedores? Reconozco que tenemos potencial, pero ustedes como compradores de verde ¿Qué tienen en cuenta a la hora de comprar verde y como les gustaría que se los ofreciera para generar lazos? Gracias de antemano por leer

Hola, en el tema café de especialidad, hay un buen abanico de proveedores, pero siempre hay hueco para uno más.
Para mi, a la hora de comprar café, siempre tengo en cuenta distintos factores a grandes rasgos:

Fiabilidad del proveedor.

Facilidad de compra, suelo comprar a importadores con base en Europa, todo es más sencillo y los números son más claros.

Tipos de café que ofrece, muestras de esos cafés.

Relación calidad precio.

En el café de especialidad se mira primero calidad de forma principal, el precio suele ser secundario, ya que si merece la pena el café, se paga.

Saludos
Jorge

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[Luis Canacué]

Vale, muchas gracias, Sí, la idea es enviar muestras, el tema es lo complejo de encontrar tostadores, pero estamos en esa tarea Afortunadamente cuento con la cooperativa para poder sostener el mercado a través del tiempo. Vamos a por ello

[Cafés Zaidín]

Vale, muchas gracias, Sí, la idea es enviar muestras, el tema es lo complejo de encontrar tostadores, pero estamos en esa tarea Afortunadamente cuento con la cooperativa para poder sostener el mercado a través del tiempo. Vamos a por ello

Pues te paso mi correo, por si quieres enviar listado de cafés
cafeszaidin@gmail.com

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