El Foro de los Amantes del Café

[herni9]

Hola a todos,

Tengo una Dedica y me han dejado un molino profesional (compak 6) sin embargo no consigo aumentar el tiempo de extracción (va muy rápida) sumado a que no se porque narices no me cierra el cacillo con 14 gr (me cuesta horrores de meter).

Moler más fiino aún?

Gracias

[victorrf]

Muele tan fino que bloquees la cafetera (qno salga una gota de café). Luego empieza a ajustar desde ahi

[Thulu]

si no cierra el portafiltro baja los gramos que le pones. A no ser que pudiera tener algo para cambiar, la goma o algo así.

Como te ha dicho el compañero, si sale muy rápido muele más fino.

El punto, que también ha comentado el compañero, de moler tan fino que el café no salga es bueno, a partir de ahí, ir subiendo.

No te apures mucho, al principio tirar así el café duele pero luego se pasa.