El Foro de los Amantes del Café

[profesor_historia]

Mira yo vengo también de una cafetera italiana, solo preparaba 2 tazas de café por la mañana, y de vez en cuando otras 2 después de comer, aunque muchas veces lo iba a tomar al bar. Con el rollo este del bicho chino pues me quedo en casa y me compré la Delonghi Dedica, y te puedo decir que así tal como viene y con el mismo café que le metía a la cafetera italiana el sabe es totalmente distinto. No necesitas un molino de 400€ para tomar mejor café que en la italiana. Ya luego si te quieres complicar la vida te la puedes complicar como quieras, sobre gustos y colores no hay nada escrito. Pero ya te digo que tal como viene la cafetera sale muy buen café.

¿Qué molino tienes, por curiosidad? En la italiana no sale espresso, en la Dedica si, no se pueden comparar realmente, son dos tipos de extracciones distintas.

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[Guerri]

Mira yo vengo también de una cafetera italiana, solo preparaba 2 tazas de café por la mañana, y de vez en cuando otras 2 después de comer, aunque muchas veces lo iba a tomar al bar. Con el rollo este del bicho chino pues me quedo en casa y me compré la Delonghi Dedica, y te puedo decir que así tal como viene y con el mismo café que le metía a la cafetera italiana el sabe es totalmente distinto. No necesitas un molino de 400€ para tomar mejor café que en la italiana. Ya luego si te quieres complicar la vida te la puedes complicar como quieras, sobre gustos y colores no hay nada escrito. Pero ya te digo que tal como viene la cafetera sale muy buen café.

¿Qué molino tienes, por curiosidad? En la italiana no sale espresso, en la Dedica si, no se pueden comparar realmente, son dos tipos de extracciones distintas.

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Para el café del desayuno le pongo el mismo café molido del super que le ponía a la cafetera italiana. Y para el del medio día muelo los granos con un molino manual Hario Skerton pro que tenia en casa y el café sale bien. La Dedica viene con los filtros presurizados y no se necesita que el café esté igual de fino molido que con los filtro atmosféricos.
Claro está que no puedes comparar un café hecho un filtro presurizado con otro café hecho con buenos granos y molidos por un molino que lo muela bien fino para filtros despresurizados. Pero aquí la compañera preguntaba por un buen café con leche mejor que la italiana y con un presupuesto de 120€. Y por ese dinero la Dedica con buen café y un molinillo normal te hace el apaño. Luego ya se sabe, te puedes complicar lo que quieras eso si aumentando bastante el presupuesto.

[josp0377]

Mira yo vengo también de una cafetera italiana, solo preparaba 2 tazas de café por la mañana, y de vez en cuando otras 2 después de comer, aunque muchas veces lo iba a tomar al bar. Con el rollo este del bicho chino pues me quedo en casa y me compré la Delonghi Dedica, y te puedo decir que así tal como viene y con el mismo café que le metía a la cafetera italiana el sabe es totalmente distinto. No necesitas un molino de 400€ para tomar mejor café que en la italiana. Ya luego si te quieres complicar la vida te la puedes complicar como quieras, sobre gustos y colores no hay nada escrito. Pero ya te digo que tal como viene la cafetera sale muy buen café.

Yo opino igual. Tengo la Dedica y he cambiado el agua que uso (no olvidemos que es al menos el 98% del resultado final), del café molido al grano, del de supermercado al recién tostado, del molino de cuchillas al manual de muelas, y la verdad es que el cambio ha sido radical.

Creo que se puede empezar a mejorar sin grandes inversiones.....y cuando se pueda, se va mejorando el equipo

Un saludo cafetero

[AlbertoMC83]

Esto va así, en orden de prioridad:

Café > molino > técnica > máquina

Quizás se puede intercambiar de lugar técnica y molino.

Si tienes un buen café, un molido uniforme y una buena técnica de distribución y tampeo con una Dedica se puede sacar un café que le da mil vueltas al del bar o a una máquina de 1000 € donde se use café del súper.

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[JoséGonzález]

Creo que puedes encontrar muchas reseñas de cafeteras en internet, a veces no confío en Amazon porque a menudo tienen problemas con la entrega. Si quieres, puedo darte recomendación, puedo enviar un enlace a mensajes privados para que no me consideren un spammer

[Ana]

Muchisimas gracias a todos. Al final me he decidido por la dedica, ademas salió ayer rebajada y la he comprado nueva por 130€. El molino que tengo es de cuchillas que ya he visto por aqui que lo unico que hace es destrozar el cafe. Mientras voy ahorrando para comprarme uno decente me he acordado de que tengo una manual antiguo en el campo, de esos de toda la vida....jejejeje no se que tal será....ya os pondre fotos!! Ahora me pasare por los hilos del cafe a ver si encuentro una calidad/precio aceptable...Os sigo leyendo! Un saludo y gracias a tod@s!!

Hola, yo estaba planteando comprarme una automática, pero me recomiendan la Dedica. ¿Puedes decirme el enlace de donde la compraste ayer por 130€?. No consigo verla por menos de 180€
Gracias¡¡

[contra]

Muchisimas gracias a todos. Al final me he decidido por la dedica, ademas salió ayer rebajada y la he comprado nueva por 130€. El molino que tengo es de cuchillas que ya he visto por aqui que lo unico que hace es destrozar el cafe. Mientras voy ahorrando para comprarme uno decente me he acordado de que tengo una manual antiguo en el campo, de esos de toda la vida....jejejeje no se que tal será....ya os pondre fotos!! Ahora me pasare por los hilos del cafe a ver si encuentro una calidad/precio aceptable...Os sigo leyendo! Un saludo y gracias a tod@s!!

Hola, yo estaba planteando comprarme una automática, pero me recomiendan la Dedica. ¿Puedes decirme el enlace de donde la compraste ayer por 130€?. No consigo verla por menos de 180€
Gracias¡¡

No fue ayer, fue hace 2 años!
Por lo que dice la compro en el warehouse de Amazon (https://www.amazon.es/Productos-Reacond ... 3582001031)

Ya no la hay a ese precio, ahora son 165€

[Ana]

Gracias¡¡¡.. Perdon no me he fijado en el año