- 03 Oct 2019, 23:12
#21826
Si la respuesta del individuo de la tienda me dejó alucinado, la respuesta a mi comentario en Google Maps es para enmarcar.
Este era mi comentario, que difiere muy poco de lo escrito aquí:
La tienda está bastante bien puesta. He preguntado por el tostador o tostadores de café con los que trabajan y la respuesta me ha dejado alucinado. "No podemos compartir esa información porque es irrelevante y no le serviría a usted para nada".
Le he dicho que uno de los motivos de decisión en una eventual compra sería, precisamente, el conocer quién es el que lo tuesta.
Me ha insistido en que se trata de una información reservada e intrascendente.
Vamos, haciendo clientes. La simpatía no parece ser su fuerte.
Soy un aficionado al café que trata de probar todo lo que se le pone a su alcance, tanto de tostadores nacionales como extranjeros. Entre los cafés especiales, la transparencia es un valor muy considerado. Cada uno es muy dueño de hacer con su negocio lo que le plazca pero, en mi caso, desaconsejo totalmente comprar allí. Lo he comentado en el foro de café en el que escribo, para aviso de navegantes.
Hay otro tostador a muy pocos metros y allí no hay problemas.
Y esta es su respuesta
Respuesta del propietario hace 2 días
La verdad es que los de la competencia, haters y envidiosos en general resultáis tan cansinos que te voy a responder de forma rápida y directa.
No te damos los nombres de nuestros proveedores porque eso es precisamente lo que le encantaría saber a nuestra competencia. Eso son años de experiencia, trabajo e investigación y no se lo vamos a regalar a nadie. No tenemos por qué hacerlo, y si no lo entiendes, aprende a llevar un negocio y a hacerlo desde cero y luego me cuentas si te resulta fácil.
Además, si realmente estuvieras interesado en el café habrías preguntado por eso, por el grano, variedades, orígenes, plantaciones, cosechas, tuestes e incluso por las puntuaciones de los Specialty coffee (muy altas, por cierto). Eso es lo realmente importante y no quién narices tuesta el café.
Y sí, como bien dices, cada cual lleva su negocio como quiere y a nosotros nos ha ido muy bien así y tenemos gran éxito de ventas en toda España.
Y para terminar te doy algunos datos: abiertos desde septiembre del 2005 (14 años), ventas de casi 4.000 kg de café al año, 25 variedades en carta, 9.500 ventas anuales...
Si no hubiera conocido en persona a semejante sujeto, creería que no puede existir nadie así al frente de un negocio.
Este era mi comentario, que difiere muy poco de lo escrito aquí:
La tienda está bastante bien puesta. He preguntado por el tostador o tostadores de café con los que trabajan y la respuesta me ha dejado alucinado. "No podemos compartir esa información porque es irrelevante y no le serviría a usted para nada".
Le he dicho que uno de los motivos de decisión en una eventual compra sería, precisamente, el conocer quién es el que lo tuesta.
Me ha insistido en que se trata de una información reservada e intrascendente.
Vamos, haciendo clientes. La simpatía no parece ser su fuerte.
Soy un aficionado al café que trata de probar todo lo que se le pone a su alcance, tanto de tostadores nacionales como extranjeros. Entre los cafés especiales, la transparencia es un valor muy considerado. Cada uno es muy dueño de hacer con su negocio lo que le plazca pero, en mi caso, desaconsejo totalmente comprar allí. Lo he comentado en el foro de café en el que escribo, para aviso de navegantes.
Hay otro tostador a muy pocos metros y allí no hay problemas.
Y esta es su respuesta
Respuesta del propietario hace 2 días
La verdad es que los de la competencia, haters y envidiosos en general resultáis tan cansinos que te voy a responder de forma rápida y directa.
No te damos los nombres de nuestros proveedores porque eso es precisamente lo que le encantaría saber a nuestra competencia. Eso son años de experiencia, trabajo e investigación y no se lo vamos a regalar a nadie. No tenemos por qué hacerlo, y si no lo entiendes, aprende a llevar un negocio y a hacerlo desde cero y luego me cuentas si te resulta fácil.
Además, si realmente estuvieras interesado en el café habrías preguntado por eso, por el grano, variedades, orígenes, plantaciones, cosechas, tuestes e incluso por las puntuaciones de los Specialty coffee (muy altas, por cierto). Eso es lo realmente importante y no quién narices tuesta el café.
Y sí, como bien dices, cada cual lleva su negocio como quiere y a nosotros nos ha ido muy bien así y tenemos gran éxito de ventas en toda España.
Y para terminar te doy algunos datos: abiertos desde septiembre del 2005 (14 años), ventas de casi 4.000 kg de café al año, 25 variedades en carta, 9.500 ventas anuales...
Si no hubiera conocido en persona a semejante sujeto, creería que no puede existir nadie así al frente de un negocio.
Entre aconsejar bien y aconsejar mal hay un honrado término medio: no dar consejos