- 25 Ago 2024, 10:53
#71718
Hace días un usuario me preguntaba por privado dónde se compran esos cafés tan “raros” que aparecen en El café del día. Como hago siempre, le dije que plantease la pregunta en abierto, pues un foro no tiene sentido si su contenido no es público cuando puede ser de interés general. Como no se ha decidido a hacerlo (creo que ni ha vuelto a entrar) y me parece que la información podría ser útil para algún compañero (soy muy ingenuo), abro hilo.
Lo primero sería definir qué es “raro” y qué no, pero no voy a perder el tiempo haciéndolo.
Yo utilizo varias vías para comprar los cafés:
- Directamente en las páginas de los tostadores, españoles o extranjeros (o distribuidores, p. e. ecafé)
- Aprovechando alguno de mis viajes
- En ferias y eventos relacionados con el café
- En páginas que tienen cafés de varios tostadores
- En algunas cafeterías cercanas
El primer y segundo punto están claros y no hay mucho más que contar. Tan solo que hace poco, en ecafé, pude encontrar uno de la variedad libérica, que no había probado nunca.
No todo va a ser arábica o robusta.
En cuanto al tercero, todos los años se celebran algunos eventos y ahí se pueden encontrar tostadores poco habituales viewtopic.php?p=68947#p68947
Hay páginas en las que se pueden encontrar cafés de varios tostadores, lo que permite probar cafés diferentes. Yo he comprado, entre otras, en Sweet Spot Kaffee y The Coffeevine, pero hay unas cuantas más viewtopic.php?p=65676#p65676
En algunas cafeterías de mi aldea se puede comprar su café: Hola café, Toma Café, The Fix, Cero, Syra, Astro, Randall, etc. Nomad se encuentra en muchas otras. Además, desde hace algún tiempo, en alguna tienen cierta rotación de tostadores ajenos. Por ejemplo, en UNFLTRD Coffee, tienen cafés del tostador holandés Manhattan. En Masamune, además de The Fix y Nomad, que parecen ser fijos, suelen tener un café “invitado”. Allí he comprado alguno del tostador April, de Copenhague.
El tostador británico Wolfox, ha abierto tienda en Madrid y allí he comprado un etíope para comparar con otro que compré en el CoffeeFest, en este caso ponía que estaba tostado en Madrid. El jueves pasado no tenían para vender.
El tostador griego Coffee Island ha abierto cafetería en Plaza Norte 2. Fui a comprar uno para probar, pero estaban tostados hace dos meses y no lo quise.
En Hanso, últimamente solo tenían de Right Side y de The Fix, aunque han tenido su propio café.
Y, al lado, en Ambu, suelen tener bastante variedad, allí he comprado de Fjord, Kawa, Standout Coffee, Friedhats, Coffee Collective, etc. En otro de Ambu, en San Bartolomé, 24, suelen tener alguno más. El jueves pasado tenían de Kawa, Kima, Slowmov y Three Marks.
¿Conocéis alguno más?
Lo primero sería definir qué es “raro” y qué no, pero no voy a perder el tiempo haciéndolo.
Yo utilizo varias vías para comprar los cafés:
- Directamente en las páginas de los tostadores, españoles o extranjeros (o distribuidores, p. e. ecafé)
- Aprovechando alguno de mis viajes
- En ferias y eventos relacionados con el café
- En páginas que tienen cafés de varios tostadores
- En algunas cafeterías cercanas
El primer y segundo punto están claros y no hay mucho más que contar. Tan solo que hace poco, en ecafé, pude encontrar uno de la variedad libérica, que no había probado nunca.
No todo va a ser arábica o robusta.
En cuanto al tercero, todos los años se celebran algunos eventos y ahí se pueden encontrar tostadores poco habituales viewtopic.php?p=68947#p68947
Hay páginas en las que se pueden encontrar cafés de varios tostadores, lo que permite probar cafés diferentes. Yo he comprado, entre otras, en Sweet Spot Kaffee y The Coffeevine, pero hay unas cuantas más viewtopic.php?p=65676#p65676
En algunas cafeterías de mi aldea se puede comprar su café: Hola café, Toma Café, The Fix, Cero, Syra, Astro, Randall, etc. Nomad se encuentra en muchas otras. Además, desde hace algún tiempo, en alguna tienen cierta rotación de tostadores ajenos. Por ejemplo, en UNFLTRD Coffee, tienen cafés del tostador holandés Manhattan. En Masamune, además de The Fix y Nomad, que parecen ser fijos, suelen tener un café “invitado”. Allí he comprado alguno del tostador April, de Copenhague.
El tostador británico Wolfox, ha abierto tienda en Madrid y allí he comprado un etíope para comparar con otro que compré en el CoffeeFest, en este caso ponía que estaba tostado en Madrid. El jueves pasado no tenían para vender.
El tostador griego Coffee Island ha abierto cafetería en Plaza Norte 2. Fui a comprar uno para probar, pero estaban tostados hace dos meses y no lo quise.
En Hanso, últimamente solo tenían de Right Side y de The Fix, aunque han tenido su propio café.
Y, al lado, en Ambu, suelen tener bastante variedad, allí he comprado de Fjord, Kawa, Standout Coffee, Friedhats, Coffee Collective, etc. En otro de Ambu, en San Bartolomé, 24, suelen tener alguno más. El jueves pasado tenían de Kawa, Kima, Slowmov y Three Marks.
¿Conocéis alguno más?
Entre aconsejar bien y aconsejar mal hay un honrado término medio: no dar consejos
- By El Turilo
- By mgarnedo