El Foro de los Amantes del Café

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Aquí se habla de todos menos de café :)
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By El Edu
#33120
Caffè Alberto, Turín, Italia

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Otro diseño clásico para un tostador con muchos años de historia. A pesar de lo que dice en el paquete, no era molido sino en grano.
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#33174
Tres tostadores de las islas Canarias

Origen Café, La Orotava, Tenerife

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Empezó la aventura en 2019 tostando y vendiendo diversos orígenes, entre ellos uno cultivado en su propia finca en la isla de Tenerife. La del 2019 fue su primera cosecha.

Finca los Castaños, Agaete, Gran Canaria

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Con bastante más historia y tradición, pues ya se cultivaba café en el Valle de Agaete en el siglo XIX. Hablé de mi visita a la plantación en este hilo viewtopic.php?f=9&t=13&p=27911&hilit=Agaete#p27911

Y por último un tostador bastante arraigado en Gran Canaria, Café Regina. Solo tuestan cafés de Colombia.

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By El Edu
#33217
D612 Coffee Roasters, Florencia, Italia

Etiqueta tan estándar como poco atractiva

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El café, bien
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#33304
Unas cuantas latas que había por el trastero (no todas)

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Y una que no he probado pero me parece muy bonita

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#33380
El compañero Manu, de Cero Coffee Roasters

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me regaló una muestra de un café de la marca filipina Gourmet Farms

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El café no estuvo mal. Lo cito por lo exótico del origen y la etiqueta.
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#33433
Passalacqua, Nápoles

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El único que conozco, en grano, que envasa al vacío.
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#33484
Tengo muy buenos recuerdos de un par de tostadores de la región de Campania, Italia

Caffè Delizia

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En Bacoli, cerca de Nápoles, compartí unos momentos muy agradables y unos buenos cafés con el maestro tostador Nicola Scamardella.

Dos días después visité Campana Caffè

En su tienda-tostador de Torre Annunziata me recibieron los hermanos Campana, Paola y Raffaele, y, tras una larga charla disfrutando de sus cafés y sus conocimientos, nos prepararon dos blend (uno cada uno de ellos) totalmente personalizados según los gustos que les habíamos comentado durante la cata.

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#33541
Me regalaron estos cafés en la tienda en la que compré la ECM, y fueron los primeros que salieron por sus vertederas

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#33607
Otro de mis "maestros torrefaztori" italianos predilectos, aunque he probado pocos cafés suyos, Leonardo Lelli, Bolonia

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#33659
Estos no los he probado pero me parecen muy originales las etiquetas. He pasado unas cuantas vacaciones en la zona y me encanta

Wildkaffee, Garmisch-Partenkirchen

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Con el Zugspitze, al fondo

y alguna más

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Algunos orígenes y fincas se han visto por aquí
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El Iberital es un molino muy básico y el si[…]

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